送料込 　 メッセージカード 　

内容
宝石シャンパーニュ（4号 12cm）×1
※冷凍での発送となります。
※アルコールを使用しています。未成年の方、妊娠中の方などはお気を付けください。

ご予約期間   
〜12月20日

お届け期間   
12月15日〜12月26日

メッセージカードについて
通常はクリスマスのメッセージカードをお付けいたします。
メッセージをご希望の場合は下記の3タイプからお選びいただき、「その他備考欄」にご記入ください。
・A（定型メッセージ1）…「いつもありがとう。」
・B（定型メッセージ2）…「いつもありがとうございます。」
・C（オリジナルメッセージ）…ご希望の文章を備考欄にご記入ください。
 

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初摘みの完熟いちごを使用！今しか味わえない贅沢づくしのクリスマスケーキ

【期間限定】初摘みいちごとシャンパンのコラボレーション

特別な日クリスマスにピッタリの贅沢な味わい「宝石シャンパーニュ」ができました。
クリスマスデコレーションをまとっただけでなく、中身も7層からなる特別仕様に仕上げました。
瑞々しく優しい味わいの初摘みの完熟いちごと、爽やかで香りのよいシャンパンの組み合わせが絶妙。
苺・カシス・フランボワーズを使用したベリーのコンフィチュールがアクセントとなっています。
年に一度この時期だけの贅沢な味わい、クリスマスの夜にふさわしい「宝石シャンパーニュ」をぜひお楽しみください。



繊細な香りのシャンパンと合わせるのは、みずみずしく優しい風味が特徴の1番果の苺。ベストバランスの組み合わせで味わえるのは、今の時期だけです。






※クリスマスデコレーションは別包装となりますのでご自身でデコレーションをお楽しみください。

「完熟いちご」こだわりの栽培法

＜土のこだわり＞
苺も人と同じように、必要なものを体内に取り入れ、不必要なものを根から土に排出します。便利上一般的によく使われている化学肥料を使わずに、野草などを利用した草チップや有機栽培の玄米から抽出した天然酵母などを使用しているので、安心安全で自然な美味しさの苺を栽培することが可能となっています。

＜温度管理＞
夜10℃、朝28℃、昼22℃。光合成をすることにより糖度が上昇するため、活発に行えるよう太陽光の当たる日中は温度を高くし、夜は温度を下げます。

＜22時照明点灯＞
より太陽光に近いＬＥＤを使用しています。こうすることにより、いちごにストレスを与えることなく、ムラなく光を当てることができるため、葉が元気になり、光合成を活発にさせることができるようになります。

＜農業技術管理士 宮崎先生秘伝の特性栄養ドリンク＞
農食物栽培のプロフェッショナルである宮崎先生が長年試作を繰り返し開発された様々な養分が凝縮された黄金に輝く特別栄養ドリンクを葉に一枚一枚散布し、十分な栄養を与えているため、味が濃くなっています。

＜ハウスの位置＞
いちごの成長に必要な自然光が当たる時間や角度を考え、最高の日照が得られる最適な位置にハウスを設置しました。

＜バイオマスボイラー＞
地元資源の木質ペレットを使用したバイオマスボイラーを使用しています。ボイラーで加熱した温水を循環させて、ハウス内の温度を管理。石油ボイラーに比べ無臭で二酸化炭素の排出が少なく、環境にも優しい空調システムです。

＜ミツバチによる自然受粉＞
より自然に近い環境での栽培を目指し、人口ではなく、ミツバチによる自然受粉を行っています。現在、気性が穏やかで集蜜力に優れたイタリア系セイヨウミツバチを3000匹飼育。体長が小さく、果実を傷つけることもないため、いちごの栽培には最適です。
 

 

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作り手のご紹介

株式会社谷常製菓

谷常製菓は、明治元年（慶応四年）に初代が兵庫県・八鹿町に菓子屋を始め、以来但馬の地で、
菓子舗を営み現在に至っています。
当舗の代表銘菓「鮎のさゝやき」をはじめ、但馬地方にちなんだ創作菓子や、季節を取り入れたお菓子は、
豊かな緑に囲まれた山あいと清らかな水、味づくりの決め手となる産地や栽培法を限定した
厳選素材を使った自然の恵みから生まれました。
創業から今日まで、職人の手による伝統技をそのままに、無添加にこだわるかたわら、
新しい製法・新感覚の味覚を取り入れ、谷常ならではの商品に仕上げています。

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商品詳細

商品名	宝石シャンパーニュ
内容量	4号（12cm）
原材料	苺、生クリーム、砂糖、シャンパン、フランボワーズ、卵、ナパージュ、ゼラチン、レモン果汁、ストロベリーリキュール、小麦粉、カシス、ホワイトチョコレート、砂糖菓子、香料、酸味料、着色料（赤１０２、カラメル）、保存料、安定剤、ゲル化剤、V.C、（原材料の一部に小麦由来、オレンジ由来、大豆由来を含む） アレルゲン     乳・卵・小麦・大豆・ゼラチン・オレンジ
製造者	株式会社谷常製菓
保管方法	冷凍（解凍後冷蔵10℃以下）
消費期限	冷凍30日 解凍後冷蔵 2日