食べ比べ こめこめ便 (2合×4袋)

¥3,370 (税込・送料込)

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内容
晴れたらいいね 精米2合(300g)
晴れたらいいね 玄米2合(300g)
星に願いを 精米2合(300g)
星に願いを 玄米2合(300g)
 



「晴れたらいいね(日本晴)」と「星に願いを(コシヒカリ)」を精米と玄米の少量でお届けします。

 



 

滋賀県産日本晴「晴れたらいいね」

弾力ある食感とあっさりとしたクセのない味が特徴の『日本晴』という品種。
普段のご飯はもちろん、お寿司やパエリアなどの料理にも最適です。

滋賀県産コシヒカリ「星に願いを」

旨みと香りが強く、もちもちとした粘りがあります。
しっかりとした味わいは、味の濃いおかずとも相性がよく、洋食にもおすすめ!



 

おいしい炊き方

精米

<研ぎ方>
たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。
少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。

<水加減>
お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。
そうすることで、お米本来の旨みが出ます。

<浸水時間>
冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分~1時間程度
冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。

<蒸らし時間>
5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。



玄米
<研ぎ方>
まずボウルにお米を入れ、2~3回さっと水で洗い流します。
その後、玄米をすり合わせるように、手のひらで揉み洗いします。

<水加減>
玄米2合に対し約600mlを目安にしてください。
※炊飯器に玄米モードがない場合は、通常の1.5~2倍量の水加減で炊いてください。

<浸水時間>
じっくりと水につける必要があり、6時間程度が目安です。
より柔らかく炊き上げたい場合は8時間程度を目安に浸水させます。

<炊飯方法>
浸水後、炊飯器の【玄米モード】を選んで、炊飯をしてください。
水加減は、玄米2合に対し約600mlを目安にしてください。
※炊飯時に塩を加えると、苦みが中和され、水の吸収率がアップします。

<蒸らし時間>
5~10分程度軽く蒸らしてお召し上がりください。



 

商品詳細

商品名 食べ比べ こめこめ便 (2合×4袋)
内容量 晴れたらいいね 精米2合(300g)
晴れたらいいね 玄米2合(300g)
星に願いを 精米2合(300g)
星に願いを 玄米2合(300g)
保管方法 冷蔵
生産者 株式会社ワダケン

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所在地
滋賀県栗東市綣4丁目12-16
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  • ※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
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    その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
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