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内容
【低温ミスト熟成乾麺】冷し中華 レモン果汁入り（2食入り）×2
【低温ミスト熟成乾麺】冷し中華 ゆず物語（2食入り）×2
桑そうめん（180g）×1
蓬莱山よもぎうどん（180g）×1
 

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【常温保存可能】暑い夏にぴったり！

暑くて食欲が減少気味な夏でもしっかり美味しく食べられる丸光製麺の冷たい麺セットです！

 

 

【新商品】桑そうめん

岩手県産小麦粉に一関で収穫した桑の葉を粉末にして練り込みました。
緑色の爽やかな色合いと風味、のどごしなめらかな桑茶そうめんをご賞味ください。



＜お召し上がり方＞
熱湯で3分ゆでた後、冷水で水洗いしてください。
「ざる」の場合は水キレの良い器に盛り、「かけ」の場合は、ゆで湯で3秒程湯せんしてから温かい「つゆ」をかけてお召し上がりください。

 

【新商品】蓬莱山よもぎうどん

岩手の新ご当地麺！
岩手県産小麦粉に一関で収穫したよもぎを粉末にして練り込みました。



＜お召し上がり方＞
熱湯で5〜6分ゆでた後、冷水で水洗いしてください。
「ざる」の場合は水キレの良い器に盛り、「かけ」の場合は、ゆで湯で3秒程湯せんしてから温かい「つゆ」をかけてお召し上がりください。

 

冷し中華

柚子とレモンの甘酸っぱい風味
「冷し中華 ゆず物語」では「北限のゆず」として知られる気仙沼大島産のゆずを使用しています。一口食べると、まずはゆずの香りがさっぱりと爽やかに広がり、決して酸 味が強すぎることなく、しかしマイルドすぎることもない絶妙なブレンド具合が楽しめます。次第にほのかな甘みと奥行のあるリッチな味わいが口中に広がり、 丸光自慢の麺とからみ合い最高のハーモニーを奏でます。夏の暑い時でもスイスイと箸が進み、気がつくといつの間にか完食ということも。もちろん、これまで のレモン風味も忘れてはいけません。より酸味のあるスープをお好みの方やお疲れがたまっている方にはレモンの刺激と疲労回復を助けるクエン酸がウレシイで すね。
ご家庭ならではの具を盛りつけてお楽しみください。

低温ミスト熟成乾麺
低温ミスト製法により丁寧に熟成された、コシにこだわった特製の乾麺を使用。
180日間常温で保存が可能です。
 

作り手のご紹介

株式会社丸光製麺

みんなのうどん屋 丸光製麺
気仙沼唯一の製麺所として、麺のおいしい食べ方をプロデュースします！



気仙沼には、「ふかひれラーメン」「気仙沼焼きそば」など、ご当地ものの麺商品が数多くあります。また小麦粉をうどんのように練ってつくる郷土料理「はっ と」も伊達藩の頃から伝わるとされており、当地方の麺文化は古くから培われてきました。そんななか、「丸光の麺」として、地元で実に50年以上も愛されて きたのが丸光製麺です。昭和33年に創業、東日本大震災で事務所・工場ともに全壊しましたが、2012年11月に再建を果たしました。次の50年に向け て、これまで通りの「こだわり」を発揮して参ります。


宮城ものづくり大賞優秀賞受賞
丸光製麺は、うどんやそばなどの日常品に加え、地元麺文化の育成にも力を入れています。
たとえば、気仙沼のご当地焼きそば「気仙沼焼きそば」は、せいろでなんと二度も蒸し、麺の美味しさを引き出しています。麺は、ソースをかける前から茶褐色に変わってしまうほど。この手の込んだ製法を採用するのは、気仙沼広しといえど丸光だけです。
そしてオススメは、宮城ものづくり大賞で優秀賞を受賞した「気仙沼海鮮ふかひれ生ラーメン」です。気仙沼名物として有名なふかひれラーメンですが、多くの 商品は醤油ベース。でも丸光は製麺会社として、ふかひれと麺の相性を考え、海鮮塩スープを採用しています。震災前は約１万人ものお客さんにご愛用頂きまし た。
丸光製麺は、ご当地麺の美味しい食べ方を、今後もプロデュースしていきます。

 

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商品詳細

商品名	【期間限定】丸光製麺 夏の冷たい麺セット2019
内容量	【低温ミスト熟成乾麺】冷し中華 レモン果汁入り（2食入り）×2 【低温ミスト熟成乾麺】冷し中華 ゆず物語（2食入り）×2 桑そうめん（180g）×1 蓬莱山よもぎうどん（180g）×1
特定原材料	小麦、卵、乳
製造者	株式会社丸光製麺
保管方法	冷暗所
賞味期限	180日