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【期間限定】歌津小太郎 お正月セット2024
三陸の漁師が食べている本物のうまいッをお届け。
送料込 のし・ギフト不可 冷凍便
本商品はご自宅用です。送付先はセキュリテ会員様(ご本人様)のみとさせていただきます。
＜５０セット限定＞
内容
さんま昆布巻（ハーフ）
ひと味ぼれ/ほたて（100g）
いくら醤油漬（80g）
かき佃煮（70g）
塩うに（50g）
あわび煮貝（40g）
三陸のお正月ご膳をコンセプトに、煮貝あわび、塩うに、さんま昆布巻など歌津小太郎自慢の一品一品を食べきりサイズの量目で詰合せました。
素材が持つ旨味をたっぷりと引き出した、素朴であきのこない優しい味付けは、地元でも「お正月のごちそう」として親しまれています。
みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎（うたつこたろう）」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんをできるだけ多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。
潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この自慢の磯の宝を製品として提供しています。どこにも負けない「うまいもん」をと、味と品質へのこだわりは頑固一徹です。皆様に喜んでいただける海のうまいもん色々に今日も挑み続けています。
【 素 材 】歌津で水揚げされる旬の食材
南三陸金華山国定公園内に位置する歌津の海岸は、荒々しい岩場や断崖が続く、典型的なリアス式海岸です。 外洋に面し激しい潮にもまれ、身が肥えた海藻類も豊富。海水の栄養価もよく魚介類も旨みたっぷりです。
【 味付け 】歌津のおふくろの味
秘伝の味付けにより、飽きの来ない優しい味で素材の旨みをたっぷりと引き出しています。
【 人 】歌津の職人
手づくりにこだわる『歌津小太郎』では、作業工程のほとんどを地元漁師のお母さん達が思いを込めて作っています。
本商品はご自宅用です。送付先はセキュリテ会員様(ご本人様)のみとさせていただきます。
＜５０セット限定＞
内容
さんま昆布巻（ハーフ）
ひと味ぼれ/ほたて（100g）
いくら醤油漬（80g）
かき佃煮（70g）
塩うに（50g）
あわび煮貝（40g）
ご予約期間
〜12月20日
お届け日
12月30日
※お届け日の変更、時間指定はできません。予めご了承ください。
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三陸の漁師が食べている本物のうまいッをお届けします
50セット・期間限定販売です
三陸のお正月ご膳をコンセプトに、煮貝あわび、塩うに、さんま昆布巻など歌津小太郎自慢の一品一品を食べきりサイズの量目で詰合せました。
素材が持つ旨味をたっぷりと引き出した、素朴であきのこない優しい味付けは、地元でも「お正月のごちそう」として親しまれています。
さんま昆布巻き
歌津小太郎の代名詞"さんま昆布巻き"
三陸の夏が終わる8月下旬から水揚げされる秋刀魚の中から身の肥えたサンマを厳選し、肉厚で弾力のある地元産の真昆布を使い、独自の製法で昆布巻に仕上げました。口の中で“トロっ”と昆布がとろけ、後から秋刀魚がとろける二重奏の味わいを是非ご堪能ください。地元でも「歌津小太郎」と言えば「さんま昆布巻」と言われるほど絶大な人気を誇る自信作です。
ひと味ぼれ/ほたて
昆布、帆立、干し椎茸を使い、当家に代々伝わる味付けでじっくり時間をかけて煮込んだ甘さ控えめのお煮しめです。昆布のやわらかさと、素材そのものから出る旨味で、田舎の素朴さが伝わる懐かしい味に仕上げました。
いくら醤油漬
産卵期の鮭の卵粒を一粒一粒、丁寧にほぐし、独自の技法で醤油漬加工しております。
炊き立てのご飯にのせて「いくら丼」が一番のおすすめ。お寿司、手巻き寿司のネタに、おにぎり、お茶漬けにもよく合います。
かき佃煮
やっぱりアツアツのご飯との相性が抜群！
甘さ控えめ仕立てで、酒の肴にもぴったりです。
お弁当やおにぎりの具に使い方いろいろです。
塩うに
海藻の栄養分を豊富に含んだ甘みたっぷりのウニを天然ミネラル塩でじっくりと熟成。うまいッをとことん追求した本物の塩うには、漁師の誇りをかけ、素材選びからその製法に至るまで歌津小太郎のこだわりが細部にまで表現された手加減無しの極上品です。
あわび煮貝
世界三大漁場 三陸の海が育んだとっておきの素材「蝦夷（えぞ）アワビ」。
天然ものだからこその肉厚な食感と深みのある味わいを昆布のだし汁で うす味に仕上げました。
歌津小太郎の味と技が奏でた極上の逸品です。
事業者のご紹介
歌津小太郎
みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎（うたつこたろう）」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんをできるだけ多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この自慢の磯の宝を製品として提供しています。どこにも負けない「うまいもん」をと、味と品質へのこだわりは頑固一徹です。皆様に喜んでいただける海のうまいもん色々に今日も挑み続けています。
こだわり
【 素 材 】歌津で水揚げされる旬の食材
南三陸金華山国定公園内に位置する歌津の海岸は、荒々しい岩場や断崖が続く、典型的なリアス式海岸です。 外洋に面し激しい潮にもまれ、身が肥えた海藻類も豊富。海水の栄養価もよく魚介類も旨みたっぷりです。
【 味付け 】歌津のおふくろの味
秘伝の味付けにより、飽きの来ない優しい味で素材の旨みをたっぷりと引き出しています。
【 人 】歌津の職人
手づくりにこだわる『歌津小太郎』では、作業工程のほとんどを地元漁師のお母さん達が思いを込めて作っています。
商品詳細
| 商品名 | 【期間限定】歌津小太郎 お正月セット2024 |
|---|---|
| 内容量 | さんま昆布巻（ハーフ）、ひと味ぼれ/ほたて（100g）、いくら醤油漬（80g）、かき佃煮（70g）、塩うに（50g）、あわび煮貝（40g） |
| 原材料 | さんま昆布巻：さんま(三陸産)、昆布(三陸産)、かんぴょう(栃木県産)、砂糖、醬油、めんつゆ、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等) ひと味ぼれ/ほたて：昆布(三陸産)、ほたて(三陸産)、椎茸(国産)、砂糖、醬油、めんつゆ/酒精、調味料(アミノ酸等) いくら醤油漬：鮭卵(北海道産)、醤油、還元水飴、醸造調味料、砂糖、食塩、酵母エキス かき佃煮：かき(宮城県産)、砂糖、醤油、発酵調味料、酵母エキス、食塩、唐辛子/甘味料(ソルビット)、着色料(カラメル色素) 塩うに：うに(三陸産)、食塩 あわび煮貝：あわび(三陸産)、醤油/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、香辛料 |
| 製造者 | 有限会社橋本水産食品 |
| 賞味期限 | 要冷凍(－18℃以下)で120日 |
有限会社橋本水産食品（歌津小太郎）の商品一覧
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- 所在地
- 宮城県
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-
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