旬の野菜の旨味がぎゅっと詰まった野菜だしとニンニク・しょうがのセット

和らぎ農法による自然本来の味わい

 

和らぎ農法の野菜だし

調味料・保存料不使用、野菜100％の「食べるだし」

野菜の持つ自然な甘さと、丸みのある柔らかな旨味

和らぎ農法は植物から抽出した栄養素だけを与え、植物の力を最大限に引き出す農法です。
自分の力で強く育った野菜は、本来の豊かな味・香り、そして、しっかりとした旨味を持っています。
この野菜を乾燥させ、さらに旨味を凝縮させたのが、『和らぎ農法の野菜だし』です。

和らぎ農法のにんにく

採れたての瑞々しく柔らかな新にんにく

疲労回復し、新陳代謝の活性化

 

​和らぎ農法で育てた、栄養たっぷり。大粒にんにくをお届け。
香り豊かで滋味あふれるにんにく、色々な料理にお使いいただけます。

和らぎ農法のしょうが

爽やかな香りが瑞々しく柔らかな新しょうが

脂肪の吸収を抑え、身体を中から温め免疫力アップ

和らぎ農法で栽培された爽やかな香りが瑞々しく柔らかな新しょうがです
フレッシュな辛みも香り、栄養たっぷりの皮ごとお召し上がりください。
甘酢漬けもおすすめです。




 

レシピ

だし巻き卵のレシピ

１）
基本or季節だしを・・７ｇ
水・・１５０ｃｃ
野菜だしが、柔らかくなるまで煮る。

２）ボールに
卵・・４個
煮込んだ、野菜だしを具と煮汁二つを入れ溶き交ぜる。

３）焼く
玉子焼き用のフライパンに、ごま油少々とサラダ油少々溶き交ぜた物を焼く。



 

チジミのレシピ

１）
基本or季節だしを・・７ｇ
水・・１５０ｃｃ
野菜だしが、柔らかくなるまで煮る。

２）ボールに
小麦粉・・２００ｇ
煮込んだ、野菜だしを具と煮汁
水・・50～100ｃｃ程度
三つを入れ、かき混ぜる。

３）焼く
玉子焼き用のフライパンに、ごま油少々とサラダ油少々溶き交ぜた物を焼く。



 

にんにく・しょうが

両方とも適量すり下ろす。
皿に添えて、お好みの量をチジミ・だし巻き卵に乗せたり挟んだりして食べてください。
 

和らぎ農法とは

「植物が蓄えていたもの＝植物が欲していたもの」という考えのもと、
自然原料から取り出した“しずく”＝リアルソイルリキッドのみで栽培しています。
毎日の食卓に季節を届けたい。
自然と食の安全を守りたい。
すこやかで笑顔のある暮らしをつくりたい。
旬と健康を届けたいという想いで、『和らぎ農法』は生まれました。
農薬・化学肥料・動物性堆肥を使う必要なく、すくすく育った和らぎ農法の野菜たち。
葉っぱも皮も丸ごと、自然本来の味・香りをぜひお試しください！

 

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