世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2014年1月6日 10:00
ちょっとづつ嬉しいお知らせ
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今日はお客様からたくさんの嬉しいメールをいただきました。
ちょっと紹介しますね!
高校の同級生より。
靖国神宮に行ったら航の酒があったよ!
左から3列目の一番上に「世嬉の一」のたるがありました!
さらに別の友人からも・・・
振る舞い酒に世嬉の一さんあったよ!
上のPOPに世嬉の一の名前がありますね。
毎年、いくつかの神社様には奉納させていただいております!
靖国神社様にも毎年お送りしています。
また、2月号の料理王国に・・・
もちサミット掲載されました。
さらに、明日の日本テレビ「Oha!4(おはよん)」でもちに関して放送されます。
朝4時です・・・・
今日も世嬉の一は嬉しいお知らせを聞いて元気に営業中です!
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被災地からのレポート2014年1月5日 10:25
1月9日より大阪・東京のイベントに参加します!
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今朝は随分冷える朝でした。うっすらと雪が積もり、氷が張っています。
ハクセキレイが数羽遊びに来ていました。
動きが早くなかなかカメラで捕らえられませんでした。
世嬉の一の隣町には、ラムサール条約で保護されている湿地・水沼があります。
そこには水鳥が沢山来るので、一関の上空でも白鳥や渡り鳥の編隊を見ることができますよ。
さて、今月9日より、今年最初のイベントに出席します!
まずは、東京です。
【東京ドーム ふるさと祭り】
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
当社の吉田さんが担当します!
A-35ブースだということです。
一関観光と物産展ブースに出店していますよ。
東北魂ビールや日本酒などおもちします!
また、渋谷の滝taki様でいわて蔵ビール祭りを行います。
お店はこちら
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詳細はこちら
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10日の初日は、四代目佐藤航も参加しますよ!
宜しくお願いします。渋谷に来てくださいね!
そして大阪に出店します!
大阪西梅田スクエアにて・・・
『じぇじぇじぇマルシェ』に参加します。
1月10日~16日開催!
佐藤孝紀さんがビールとお酒をもって参加します!
美味しい岩手の食もありますよ!
また、酔仙さんも参加します。
詳細はこちら
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世嬉の一は1月も全国各地で元気に営業します!
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被災地からのレポート2014年1月3日 18:20
東北魂ビール 樽詰め開始しました!東京ドーム ふるさと祭りで販売します。
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雪が落ち着き、温かい日差しの中、静かに流れる磐井川です。
今日は世嬉の一も落ち着いた雰囲気の中、営業しております。
レストランではパートさんも出社しはじめ、
お正月膳の準備をしています。
お餅を食べる方も多く、
いつもよりもち搗きを多めにしているようです。
そんな中、ビール工場では、
『東北魂ビール』を樽詰めし始めました。
東北魂ビールとは、
「福島路ビール・いわて蔵ビール・秋田 あくらビール」の
3社が品質向上のために取り組んだプロジェクトです。
詳細はこちら
↓↓↓
http://sekinoichi.jugem.jp/?search=%C5%EC%CB%CC%BA%B2%A5%D3%A1%BC%A5%EB
大立目さんが新樽を洗いました。
孝紀工場長が順次樽詰めを行いました。
東北魂ビールは、全国の70店舗の飲食店と東京ふるさと祭りで
あくらビール、いわて蔵ビール、福島路ビールのブースでも販売します。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
A-35ブース(1類側)に一関物産と観光展に出店しています。
ぜひ飲みにきてください。
今日も世嬉の一は元気に営業中です!
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被災地からのレポート2014年1月2日 16:57
今日、一石大鏡餅神輿復活しました!一関はモチでもちあがっています!
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1月2日 2014年2日目ですね!
今日は蔵元レストラン世嬉の一では、同窓会のご予約が沢山きております。
しかし!!!四代目は朝から町づくりイベントに行っております。
そうです。あの震災前に行っていた、一石大鏡餅神輿のイベントです。
元旦の日に飾り付けした大鏡餅を今日は神輿にして、町を盛り上げます!
大雪と横から来る風の中、神輿棒に神輿連合会の皆様が組み上げました!
そして、八幡神社にご祈祷をしていただきます。
八幡様今日も忙しい中ありがとうございます!
神輿連合会の皆様、一関をもちでもちあげるため、沢山集まっていただきました。
正月からありがとうございます!!!
主催団体、一関商工会議所青年部会長緑川さんよりご挨拶。
そして市長からのご挨拶。
『今年はモチ元年!もちのせきと呼ばれるまでがんばりましょう!』
ということでした!
身の引き締まるご挨拶でした。がんばりますよ!
いよいよ神輿スタートです!
一関市が大好きな人が集まり、モチ神輿を担いでいます
300kg位あります!
すごい熱気ですね!
和食の無形文化遺産登録にも餅文化が記述されています。
これから一関の餅文化は世界の無形文化遺産として継承していかなければなりません。
嬉しいですね!
あんなに横殴りの雪もきれいに晴れ上がりました。
市内の銀座通りを神輿担いで巡行し、そしてやり遂げました!
でも終わりではないのですね~
駅にもって行きます。
狭いので担ぎ棒も取り外され、本当にみんなで持って階段を上がります。
無事、JR一ノ関駅新幹線待合室広場に飾りました。
正月帰省している方、観光に来ている方ぜひご覧ください。
一関はモチで町をもちあげています!
世嬉の一は今日も元気に営業中です!
お・ま・け
この企画は、12月15日頃、和食の無形文化遺産登録を記念して、
商工会議所の方と市役所の方が何かできないかと相談がありました。
震災前に行った水天宮奉賛会とのコラボ企画をお話しました。
それから青年部の緑川さんが主催を引き受けてくれて、あっという間に行った企画です。
一関は本当にモチで持ち上がってきました!
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被災地からのレポート2014年1月1日 12:33
あけましておめでとうございます。2014年も宜しくお願いします。
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今日は丁度ブログ300回目記念!
2014年もスタートしました!
温かい元旦なのでしょうか?雪ではなく雨が朝から降っていました。
そしたら、一瞬晴れ間ができました。
朝日が漆喰の壁に反射し、とても綺麗な元旦の朝です。
石壁にも反射し、とても気持ちがいいです。
この写真を撮った後はまたちょっと雨が降りましたが、
とてもいい時間を過ごせました。
皆様、新年あけましておめでとうございます。
昨年は本当に多くのお客様にお世話になりました。
本当にありがとうございます。
世嬉の一は、元旦より元気に営業しています。
今朝の朝礼で、今年も引き続き楽しく努力していこう!
とスタッフのみんなで誓いしました。
何を努力するか・・・・
「世の人々が嬉しくなる一番の酒」造りに挑戦。
そして、一人でも多くのお客様の喜びを引き出すことができる
世嬉の一を目指す。
それが地域の豊かさや自分自身の人間的成長にむすびつけよう
と思います。
まだまだ未完の世嬉の一。
2014年も成長し、皆様に元気と喜びをお届けします。
引き続き何卒宜しくお願いします。
2014年1月1日も世嬉の一のスタッフは元気に営業しております!
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【おまけ】
座敷わらしちゃんたちにお年玉を上げてきました。
姪っ子はすでに小学生。
お金の価値をわかっているようです。
末っ子になる妹座敷わらしちゃんには、
お年玉として、「焼き海苔」や「缶バッチ」
を進呈。
すごく喜んで何度も袋を開けて見たりしています。
世嬉の一は今日も平和に楽しく過ごしています。
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被災地からのレポート2013年12月31日 12:41
2013年ありがとうございます。
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今日は比較的温かな大晦日。
世嬉の一は今日も元気に営業しております。
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■31日.元旦の営業のお知らせ■
●蔵元レストラン世嬉の一
12月31日 11時開店~14時ラストオーダー 15時閉店
元日 11時開店~14時ラストオーダー 15時閉店
2日 11時開店~20時ラストオーダー 21時閉店
●蔵元直営売店(博物館も)
12月31日 10時開店~15時閉店
元日 10時開店~15時閉店
2日 10時開店~19時閉店
●蔵元直営ECショップ
(年末年始休まず営業しております。発送も承ります)
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御礼 投資家の皆様
お客様、今年も無事一年を過ごすことが
できました。
本当にありがとうございます。
先日、スタッフと話していました。
「震災の時は、マキでお湯を沸かし
ペットボトルを湯田んぽ代わりにして
静かな会社で作業していましたね。
電気もなかったから、できることは掃除と
お客様にお手紙を書くことでしたね。
今は忙しくなって本当によかったですね。」
本当にそうだと思いました。
全然仕事がなかった時から見ると、今日も
このように仕事ができること本当に嬉しく思い、
感謝で一杯です。
仕事のありがたさを実感した嬉しく思う会話でした。
また、世嬉の一にミュージックセキュリティーズ様を
通して投資していただいたお客様、本当にありがとう
ございます。
土蔵も修復し、さらに来年1月からまた修復工事を進める
ことができます。
土蔵の白い壁や修復した梁を見ながら、投資家の皆様
一人一人のお力でここまでこれたことを実感しております。
そして今年は多くのお客様に支えられたと同時に、
すばらしい出会いが沢山ありました。
一つ一つの出会いが私達世嬉の一を成長させ、
そして前にすすんでこれたのだと思います。
振り返ってみると当社の経営目的である
3つを考えさせられます。
●世嬉の一を通してお客様の幸せに貢献する。
●世嬉の一を通して地域を豊かにする。
●世嬉の一を通して社員が成長する。
そんな世嬉の一だっただろうか。
多くの出会いやお客様からの励まし、
ご意見を頂くことで、今年も3つの目標が
少し前にすすんだと思います。
とはいえ、まだまだの世嬉の一。
未完成の会社です。
私達は高学歴でもなく、すごい能力が
あるわけでもありません。
でも目の前の事を一生懸命に努力し、
真面目にまっすぐ前を向いて進むことが
できます。そしてそれが世嬉の一だと思います。
一つ一つ階段を上るように進んでいきます。
名前の由来である
「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」
を目指して邁進していきます。
来年はもっとお客様に貢献できる会社に
なれるよう努力します。
結果として私はじめスタッフ一同人間的
成長につながれるよう努力します。
最後に私とともに一年間ついてきてくれた
スタッフに感謝したいと思います。
来年も今いるメンバーで一人一人のお客様に
幸せをお届けできるようにしたいと思います。
今日、15時からみんなで大掃除をして
今年の仕事を一旦終了します。
そして明日からまた元気に営業します。
どうぞ皆様、今後とも世嬉の一酒造を何卒
宜しくお願いします。
目標に向かって進む会社であるためにも
ぜひお客様の率直なご意見ご感想をお聞かせ下さい。
一つ一つ改善し、前に進んで行きたいと思います。
今年一年本当にありがとうございます。
皆様にとって来年もすばらしい年であることを
心よりお祈り申し上げます。
最後にお客様に感謝申し上げます。
ありがとうございます。
世嬉の一酒造株式会社 四代目 佐藤 航
スタッフと毎日交換している日報。
スタッフと交換日記のように使用しています。
日報は三年連用日記のようになっています。
その中に多くのお客様の声やご意見が見えてきます。
また、スタッフ一人一人のがんばりが見えます。
私にとって大切な宝物です。
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被災地からのレポート2013年12月30日 16:18
世嬉の一は今日もいつもどおり元気に営業中です。
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朝の雪も日中だんだん溶けてきました。
屋根から大きな雪が落ちてきます。
あと2日で新年ですが、世嬉の一は今日も普通に営業しておりました。
発送担当の土岐さん、1日に届けてほしいというお荷物の発送指示をしています。
31日に届けてほしいというものは、急いで発送していますね~
孝紀さん、今年最後の仕込が終了し、タンクを洗浄しています。
今年最後の仕込みは「東北復興支援ビール 福香」でした。
中沢君、仕込み終了の清掃をしています。
売店では経理の蜂谷さんがレジで作業しています。
今日は、年末年始に平泉観光しているお客様、沿岸に行かれたお客様が結構多く、
お立ち寄りになりました。
お客さまは平泉の近くにこんな施設があったの知らなかったといわれる方が多く、
まだまだがんばれるぞ世嬉の一・・・と四代目は思いました。
レストランでは、千葉さんが今晩来る忘年会のお客様の準備をしています。
正月の鏡餅の準備もしているようです。
雪の日のムカエル君も中庭は寒いので、
レストランの玄関でお花をもってお客様のお出迎えです。
四代目はこの後、蔵元レストラン世嬉の一において
同級会です。自分のお店で同級会、意外と落ち着かないんですよね。
ここのサービスはとか?お料理の盛り付けとか・・・
また、スタッフの前で酔い過ぎないようにと気をつけます。
なんだかんだで後半四代目随分飲みましたねとレストランのスタッフに言われるのかなぁ?
世嬉の一は今日も元気にいつもどおりに営業中です!
■■■■■■■■■■■■■■■■
年末年始の営業に関して
世嬉の一はずーっと営業中です!
●酒ビールの発送に関して
31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
●売店営業時間
31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
●蔵元レストラン世嬉の一
31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
となっております。
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被災地からのレポート2013年12月29日 22:25
座敷わらしちゃん従姉妹が来て大はしゃぎ!お正月特別メニュー決定!
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昨晩から雪が大量に降ってきました。
世嬉の一でも朝出社すると、みんなで雪かきです。
帰省するお客様もお出でになります。
道路を作ろう・・・まずは外周り、そして中庭・・・けっこういい運動です。
日中は日差しが出てきて雪に反射して気持ちのいい日になりました。
いい気分ですね。
昨晩、都会から座敷わらしちゃんの従兄弟達がきました。
座敷わらしちゃんたちとあわせると4人で大はしゃぎです。
まずは、探検。
そして、
寝転ぶ、
食べる!?
遊ぶ&寝転ぶ
何が楽しいかわからないですが、座敷わらしちゃんたちは大騒ぎです。
世嬉の一もなんだか元気になりますね。
そして、蔵元レストランでは正月特別メニューが発表されました。
(遅くないか?)
毎年正月も休みなしでOPENしていた世嬉の一。
お客様がお正月何を食べるかいつも悩みます・・・
お餅はいつも食べているから違うのいいのでは?
いやいやお正月だからやはりお餅で・・・
でも毎日お餅ついて出しているし、たまには別なもの食べたくない?
(その意見は一関人にしか当てはまりません。全国的には餅は正月にしか食べないようです)
そんなやり取りがいっつも繰り返されます。
そして・・・結論は・・・
通常の餅メニューは出しつつ、特別メニュー作ろう!
そこで出来たのが、『前沢牛陶板焼き正月膳』
地元のブランド牛を陶板焼きで召し上がっていただきましょう。
さらに、やはりお正月ですからお口取りを5点、
そしてやっぱり、当地方のお雑煮とあんこ餅はつけるか・・・
私達は酒屋だからやっぱりにごり酒もつけしよう・・・
結局スペシャルメニューになりました。
すみません。奮発していますので、1日20食限定です。
そしてもう一つ。
牛もいいけど・・・地元の豚も美味しいよね。
酒しゃぶ膳にしようということで、
酒屋の酒しゃぶ正月膳です。
酒と御出汁でしゃぶしゃぶします。
アルコールは飛びますので、車の方も大丈夫ですよ。
世嬉の一はお正月に向けて「おもてなし」の心で元気一杯営業中です!
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年末年始の営業に関して
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31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
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被災地からのレポート2013年12月28日 19:15
一石大鏡餅神輿今年復活します!もちのせき 一関!
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今日は大雪で冬らしい1日がスタートしました。
今日はもち搗きです。29日は当地方(全国?)「くもち」といって忌み嫌い、
正月のお餅は今日つきます。
世嬉の一も本日も餅つきをしていますが、今日はあの震災前に行っていた大鏡餅神輿の復活のためのもち搗きです!
3年前の持ち神輿です!一石の餅でついているので、実は300kg以上あります!
1月1日に行います。水天宮通りを盛り上げようと2年継続したのですが、震災で中断していました。
大きいでしょう。台座には鉄の支柱が入っています。
そして、なんかおめでたいです。
こんな感じです。
震災前、地元の水天宮奉賛会の若い衆と世嬉の一で行った正月イベントでしたが、
震災後は行うことが出来ませんでした。
もともとこの水天宮界隈を元気にしようということで行っていました。
今回、和食(WASHOKU)の無形文化遺産登録
(この中には一関の餅食文化に関して記載されている)を記念し、
市の方から何かイベントができないかということになりました。
そこで、商工会議所青年部が主催になり、
神輿連合会さんやその他の団体と協力して実施することになりました。
お米は全てJAのご寄付です!
今日は28日ですので、一関の菜の花プラザ前で餅搗きと餅振る舞いを行いました。
まずは市長のご挨拶です。市長の半纏は一関のイベントをPRしている半纏です。
どんどん派手になっている気がしていいですね!
私の隣が今回の主催者の一関商工会議所青年部の会長さんです。
当社のスタッフも参加しています。
おもに合いの手と餅きり(振る舞いのとき餅を切る係りです)で来ました。
よく考えたら、市長はじめ市役所の皆様、仕事収めした後の、初仕事(笑)ですね。
私も合いの手しました。
町行く人ももち搗きに参加します。
慣れていないと、臼をたたいて木をはがします。
千本杵でも餅つきをしました!
いいですね。
神様の力を餅に込めていきます。
こんな感じて搗いた餅を入れていきます。
型ですね。二段目になります。
1段目はもっと大きいですよ。
そしてもち振る舞いをしました。
振る舞い餅をしたのは、ショウガ餅、あんこ餅、ずんだ餅です。
搗きたてのお餅は美味しいですよ!
全部で約6升のお餅(300-400人分)を振舞いました。
1月1日に飾りつけ、2日に一石大鏡餅神輿が市内を巡行します!
一関は餅でもちあがっています!
世嬉の一は今日も餅で町をもちあげて、元気に営業しております!
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お得な福袋 予約開始!
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3ヶ月10000円(市販酒しないお酒の頒布会です)
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今年も予約開始しました!いわて蔵ビール頒布会
4ヶ月(10000円~)
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被災地からのレポート2013年12月27日 21:25
福袋を初めてつくりました!福を入れてお贈りしたいです!
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27日の夜、9時を過ぎたら静かな世嬉の一です。
今日は、様々な方が年末のご挨拶に来て頂きました。
私も来年入る新入社員のご家庭にご挨拶にお伺いしました。
また、スタッフと面接したり何かとドタバタな1日でした。
でも明日もあさってもずーっと営業していますが・・・・
そんな中、世嬉の一始まって以来、初の『福袋』を企画しました。
日ごろお世話になっているお客様に還元できるようにちょっと
思い切った企画です。(大丈夫か世嬉の一!!)
詳細はこちら
↓↓↓
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最大で2万円分お得って、ちょっとやりすぎかなぁ?
初めてだから思い切らないと・・・
もっとも重要なのは、この福袋で沢山のお客様に幸せを感じていただければ嬉しいです。
なぜなら「世嬉の一」の由来は、「世の人々が喜ぶ一番の酒造りを目指す」
ということなので、それを実行したいです!
今日も世嬉の一は福袋に幸せをつめて元気に営業中です!
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