5月に「銀座　喰い切り　ひら山」が開店してから、早くも約2ヶ月が経過しました。店主である平山さんも落ち着いて、皆様をお迎えできるようになってきたとのことです。

店主である平山さんは2009年に「喰い切り　ひら山」を神奈川県藤沢市でオープンさせました。「喰い切り　ひら山」では、店主の目利きで仕入れた全国各地の旬の素材を使った日本料理を、こだわりの器を使ってお客様に提供しておりました。2011年より3年連続でミシュラン一つ星の称号を手に入れております。

暑い日が続いておりますので、皆様に涼を感じていただけるようなお料理をご用意してお待ちしております。銀座にお越しの際は、どうぞお立ち寄りいただければ幸いです。















店舗概要　
○電話：03-6228-7522　※必ず事前にご予約ください
○住所：東京都中央区銀座1-22-11　大竹ビジデンス地下1階
○定休日：日曜日
○営業時間
昼：12：00PM～14：30PM
夜：18：00PM～23：00PM
○御料理（消費税・サービス料10％別途）
昼：3,800円（軽めのコース）　5,800円（基本コース）
夜：10,000円（軽めのコース）　15,000円（基本コース）
○ホームページ
http://www.kuikiri-hirayama.com/