セキュリテニュース

旧セキュリテニュース2014年11月25日 15:23

【imptestion】料理人として、フードフィロソフィ宣言

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料理人の人々にとっては極当たり前かも知れませんが、菓子、パンの製造者にとっては乗り越えなくてはいけない課題がたくさんありますが、あらためてフード フィロソフィとして宣言したいと思います。

宣言には、僕の過去の反省が込められたものです。
そして、これから続く将来のためにも正しい選択をしたいと思っています。

imptestion開業から進めて来ました、出来る限り人の生命や健康や精神面を害するような、科学的な素材や遺伝子組み換えの野菜や果実を排除し世代を超えて続く健康に対する負の可能性を「ゼロ」にしたいと思い取り組んで来ました。考え方は、「自分の子供達や愛する人達、大切な人達に胸を張って自信を持ち食べてもらう事が出来る誠実な食べものである」事です。

この取り組みは、生産農家や酪農家の人々の生産物を含め原材料の仕入れ履歴や内容証明など細かくチェックし、多くの人達が安全で安心して食べる事が出来る素材が基準です。
安全な野菜や食物のネット通販会社で取引先であるOisixの基準をベースに新たに審査し製造販売するようにしています。まだまだ、完璧な状態とは言えませんが、今日よりも明日、日々新たに誠実な気持ちでお客様に健康や喜びをシェア出来るよう、1日も早く作り出す全ての商品を化学素材や遺伝子組み換えのない事はもちろんですが、誠実で安心で安全な素材から生まれる商品の生産に今以上に取り組むためのフードフィロソフィ宣言でもあるのです。

1人でも多くの皆様にお届け出来るよう、取り組んで参ります。
引き続き、応援よろしくお願い致します。
株式会社アンプレスィオン imprestion 代表取締役 小代 智紀


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