旧セキュリテニュース
2014年12月30日 15:02
お陰様で今年も無事に年の瀬を迎えることができます。
愛媛県は県庁がミュージックセキュリティーズさんと
消費税アップに伴う消費の冷え込みの中で上半期は苦戦しましたが、
昨年来、国や県の認定事業採択の為に時間を割き、また新商品開発中は
新たな商品としてラスクショコラ各種が出来ました。こちらは単にチョコ味のラスクではなく、
まずは、フルーツの旨味を消さないチョコレートであり、ラスクのサックリ感も
弊社ブログ内にて松山空港ＡＮＡラウンジの記事にラスクショコラの一部写真がでております。
（12月21日の投稿をご覧ください。）
今後に向けての対策としてはこれまでのセミナー、勉強会で出会った指導者の
地方から首都圏に出ていくだけでは確たる成果にはならず、点で動いていた状況を
厳しい消費状況に対応すべくリーズナブルタイプのパッケージを
ラスクショコラ各種以外にも猛暑時のセットに「塩ラスク」「ミントラスク」を
地方の消費冷え込み感は変わらず、、またこの夏の日照問題で来季の原料の
当初予定の「氷感庫」より柑橘、他の原料を熟成しつつ保管するのに
年明けとともに各生産地を視察し原料の買い付けが始まります。
引き続き宜しくご支援くださいますようお願い申し上げます。
平成２６年１２月吉日
来年も、引き続き「愛媛産柑橘フルーツのラスクファンド」へのご愛顧の程
年末のご挨拶・事業進捗
営業者であるえいら株式会社の酒井社長より
年末のご挨拶が届きましたので、お知らせ致します。
長文とはなりますが、酒井社長の事業にかける想いや、
今後の計画等にも触れられておりますので、
是非お読み頂ければ幸いでございます。
是非お読み頂ければ幸いでございます。
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お陰様で今年も無事に年の瀬を迎えることができます。
これも皆様のご支援の賜物とお礼申し上げます。
愛媛県は県庁がミュージックセキュリティーズさんと
共に支援体制をとってくださり何かと心丈夫な中でこのご縁を頂きました。
消費税アップに伴う消費の冷え込みの中で上半期は苦戦しましたが、
現在のところラスク販売部門は昨年並みを維持しつつ新年度を迎えることができます。
昨年来、国や県の認定事業採択の為に時間を割き、また新商品開発中は
営業分野が手薄になってしまいました。この反省をもとに秋より販売業務に力を入れ、
現在２件の新規販路実現に向けて具体的な協議に入っております。
新たな商品としてラスクショコラ各種が出来ました。こちらは単にチョコ味のラスクではなく、
弊社オリジナルのフルーツの旨味を残しつつチョコレート味を楽しんで頂けるよう研究しました。
まずは、フルーツの旨味を消さないチョコレートであり、ラスクのサックリ感も
感じて頂けるものをといろいろと思考錯誤し品質、相性共に良いチョコレートを作れたと思っています。
弊社ブログ内にて松山空港ＡＮＡラウンジの記事にラスクショコラの一部写真がでております。
９月よりご利用いただいているＡＮＡラウンジ様では当初予定の倍を超える利用量で
その後もご好評をいただいております。
（12月21日の投稿をご覧ください。）
今後に向けての対策としてはこれまでのセミナー、勉強会で出会った指導者の
中で「販路開拓の師」と仰ぐ方に現在販路開拓スキルを指導していただいております。
地方から首都圏に出ていくだけでは確たる成果にはならず、点で動いていた状況を
少しづつ線にして繋げるべく行動中です。老舗百貨店様からも
評価を頂けるようになってまいりましたがブランド力を付けるためにも
引き続き皆様の口コミ情報の発信等のご協力を心よりお願いしたいと存じます。
評価を頂けるようになってまいりましたがブランド力を付けるためにも
引き続き皆様の口コミ情報の発信等のご協力を心よりお願いしたいと存じます。
厳しい消費状況に対応すべくリーズナブルタイプのパッケージを
作りましたが今後も求めやすいラスクのタイプを検討して参ります。
ラスクショコラ各種以外にも猛暑時のセットに「塩ラスク」「ミントラスク」を
開発し季節に合わせた商品展開やバレンタイン、ホワイトデイ等の
イベント対応等商品展開に今後も研究努力してまいります。
地方の消費冷え込み感は変わらず、、またこの夏の日照問題で来季の原料の
扱いにも工夫が求められると覚悟しておりますがお陰様で「恒温高湿氷感庫」を
弊社用に作っていただきましたのでこちらを活用し原料のより良い保管技術も身に着けてまいります。
当初予定の「氷感庫」より柑橘、他の原料を熟成しつつ保管するのに
適していると業者様との相談により「恒温高湿氷感庫」に
挑戦することになりました事をご報告させて頂きます。
挑戦することになりました事をご報告させて頂きます。
年明けとともに各生産地を視察し原料の買い付けが始まります。
今年はこの特殊保管庫によってどこまで可能性が伸びるか
緊張しつつも励んでいきたいと思っております。
緊張しつつも励んでいきたいと思っております。
引き続き宜しくご支援くださいますようお願い申し上げます。
平成２６年１２月吉日
えいら株式会社 代表 酒井 了子
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以上でございます。
来年も、引き続き「愛媛産柑橘フルーツのラスクファンド」へのご愛顧の程
何卒、宜しくお願い致します。
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