2月27日にビジネスプラザひょうごホールにて、「キラリひょうごプロジェクトセミナー」を開催しました！
 

続きまして、「キラリひょうごプロジェクト」選定事業者によるプロジェクト紹介を行いました。
トップバッターは「中世ヨーロッパと神戸自然栽培いちごの融合フルーツバタープロジェクト」
株式会社樽正本店からは顧問　石川徹氏にお話しいただきました。



プロジェクト紹介時にフルーツバターとジャムを挟んだサンドイッチが配られ、お召し上がりいただきながらの発表となりました！
（試食の様子はブログの下にて写真つきでご紹介しています！）

写真は「播磨灘天然魚の美味しさを引き出すプロジェクト」
有限会社播磨海洋牧場　代表取締役　向井昭博氏です。



水産技術を駆使し、播磨灘で獲れる天然魚の美味しさを最大限に引き出す様子を動画ありでご説明いただきました。

「自然栽培×熟練技術　真心こめたプレミアム豆腐プロジェクト」
武内食品株式会社　専務取締役　武内秀策氏からは大豆にたいするこだわりなどお話いただきました。

ご参加いただいた皆さまからは試食でさらに納得というお言葉を沢山いただきました。


「但馬海洋深層水の実力　香住カニ鍋プロジェクト」
株式会社ハマダセイ　営業・企画チーフマネージャー島﨑貢氏



「発祥の地丹波篠山　しし肉ぼたん鍋プロジェクト」
株式会社おゝみや　代表取締役　大見春樹氏



最後は「漁師素潜り淡路島天然わかめプロジェクト」
武田食品冷凍株式会社　代表取締役　武田康平氏よりお話いただきました。
天然わかめを淡路島の新しい産物にとの想いが非常に伝わる内容をお話いただきました。