3月6日グランフロント大阪にて、キラリひょうごプロジェクトセミナーを開催いたしました。
当日はたくさんの方にご参加いただきました。


（ 1 ）開会のご挨拶　　
兵庫県　産業労働部　新産業課長　東川玲氏　　


（ 2 ）ひょうごふるさと応援・成長支援事業の紹介
   兵庫県　産業労働部　新産業課　新産業創造班長　小林拓哉氏


［第二部］
（ 1 ）『キラリひょうごプロジェクト』選定事業者によるプロジェクト紹介　
「中世ヨーロッパと神戸自然栽培いちごの融合フルーツバタープロジェクト」
株式会社樽正本店　営業統括担当　石川真吾氏


フルーツバターとジャムを挟んだサンドイッチが配られ、お召し上がりいただきながらの発表となりました！

「播磨灘天然魚の美味しさを引き出すプロジェクト」
有限会社播磨海洋牧場　代表取締役　向井昭博氏

水産技術を駆使し、播磨灘で獲れる天然魚の美味しさを最大限に引き出す方法についてご紹介いただきました。

「自然栽培×熟練技術　真心こめたプレミアム豆腐プロジェクト」
武内食品株式会社　専務取締役　武内秀策氏

大豆にたいするこだわりや無農薬野菜を混ぜ込んだ野菜入り豆腐についてお話いただきました。

「復活大豆と微生物が育むこうのとり醤油プロジェクト」
大徳醤油株式会社　取締役営業部長　淨慶拓志氏

コウノトリ育む農法や天然醸造による醤油づくりについてお話いただきました。

「漁師素潜り淡路島天然わかめプロジェクト」
武田食品冷凍株式会社　代表取締役　武田康平氏

国産天然わかめの現状や、これまでの会社の歩みについてお話いただきました。

（ 2 ）兵庫県のふるさと投資「キラリひょうごプロジェクト」について
ミュージックセキュリティーズ株式会社　
西日本支社長　杉山章子氏

  
全国からの出資状況についてご説明いたしました。
キラリひょうごプロジェクトは、兵庫県内の出資者が多いのが特徴です。

（ 3 ）事業者ブースにて歓談　交流タイム
フルーツバターサンドとジャムの試食／株式会社樽正本店



参加者の声
香り、味ともに高級感があり良かった。男性/40代
乳製品と合わせてサンドイッチが美味しかったです。男性/40代
自然な甘みでおいしい 女性/60代以上

播磨灘でとれた天然魚の煮つけ／有限会社播磨海洋牧場　



参加者の声
ハモ美味しいです。子供でも食べれそう。  男性/40代
身が柔らかくておいしい。ソースなどが良い。男性/30代
柔らかくて幅広い年代の方に好かれると思います。お魚の味を強く感じることができました。美味しかったです。  女性/40代

豆腐と野菜入りとうふ／武内食品株式会社　



参加者の声
バジルを使用した豆腐が新鮮でした。 男性/40代
柔らかくて濃厚な味わい。食事の一品として存在感がある味わいでした。豆腐の味を分かる人をターゲットにするのか、若い年代にも気に入ってもらえることをターゲットにするのか明確になると、よりわかりやすいと思います。女性/40代
豆腐の濃厚さがわかった。バジル入りはオリーブオイルや塩とあいそう。女性/40代


こうのとり醤油、有機ノンオイルドレッシング／大徳醤油株式会社



参加者の声
おいしい醤油独特の香りとコクが良かったです。/男性40代
醤油をいただきました。今までいろいろな醤油を使ってきましたが一番おいしかったです。さっそくネットで購入しようと思います。/女性40代
ドレッシングの味の深さに驚きました。男性/40代

淡路島の天然わかめのサラダ／武田食品冷凍株式会社



参加者の声
すごい歯ごたえでおいしかったです。男性/40代
歯ごたえがすごくいいのでどんどん食べれてしまいました。お酒のアテとして紹介しても、ヘルシーだしより多くの方に楽しんでもらえると思いました。美味しいワカメをありがとうございました。女性/40代
食感と香りが良く、とても美味でした。由良は一度民宿に行ってハモやウニを頂きましたが、このワカメも自然の旨みがたっぷり感じられました。売れそう。男性/40代

今後ともキラリひょうごプロジェクトの応援をよろしくお願いいたします。

【キラリひょうごプロジェクトの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/hyogo/