これまでで集まったファンドの資金によって導入をした設備により、
ある程度の商品を作れるようになりました。
 

しかし、資金調達と原材料の調達の課題をかかえています。
設備がまだまだ完全に復旧しておらず、可能な範囲で対応している状況です。

そのため、2012年の12月が例年に比べて売り上げが大きく落ちてしまいました。

特に、冷凍冷蔵設備が復旧していないことが問題で、生産能力が回復しておりません。

冷凍冷蔵設備が復旧しないと、商品を作ってストックしておくことが出来ず、
自転車操業的になっており、年末ギフトなど量が必要な商品は
対応できるかわからず受注ができなくなっております。

また、原材料が現金購入のため、資金的に十分な確保ができず、不利な状況であることも原因です。

今後は、可能な限り早く冷凍冷蔵設備を整え、生産能力を回復したいと思います。