あなたの毎日の食事が、“健康”と“科学”の未来を変える一歩に。

株式会社プロバイオは、東海大学の先端研究から生まれた乳酸菌バイオベンチャー。
 

大学の研究成果を社会へ届けることを使命に、乳酸菌の可能性を追求してきました。
 

そして今、独自の乳酸菌「ソイペディオ菌」を活用した日本初「記憶力を高める」機能性表示食品の開発に挑戦しています。
 

本ファンドでは、臨床試験でのエビデンス確保を通じて、安心して手に取れる豆乳ヨーグルトを世に届けることを目指します。
 

出資者特典として、「豆乳ヨーグルトスムージー３種セット」や「豆乳ヨーグルトアイスクリーム」などをお届けします。

味わいを通じて、プロバイオの世界観を体験いただけます。

 

ファンド名：東海大学発　未来の健康を育む乳酸菌ファンド

一口あたり：21,600円（出資金20,000円　取扱手数料1,600円）
募集金額：600万円

特典：「出資者限定クーポン」でオンラインストアをお得にご利用いただけるほか、口数に応じて「豆乳ヨーグルトスムージー３種のバラエティセット」や「豆乳ヨーグルトアイスクリーム」をお届けします。

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代表取締役の木下氏は、震災を経験したことで「食べるものの大切さ」や「食事が心と身体を守る重要性」を実感し、社会貢献を目指して起業しました。
 

乳酸菌は、腸内環境を整える働きがあり、昔から健康と食文化を支えてきた存在です。
 

プロバイオは特に野菜や果物など植物由来の乳酸菌に注目し、15年以上かけて約1,000株の「菌株ライブラリー」を作り上げました。
 

このライブラリーから選抜した乳酸菌を用いて、健康機能が高まる食材との組み合わせを研究しています。
 

その成果の一つが「豆乳ヨーグルト」であり、乳酸菌と豆乳を発酵させることで、さらに高い機能性を引き出すことに成功しています。
 

これにより、新しい健康食品の開発が可能となり、多くの人々の健康に役立つことが期待されています。

 

「記憶力を高める」食品を食卓へ

プロバイオの豆乳ヨーグルトは、長年の研究をもとに開発された商品です。
 

特に注目されているのが、「ソイペディオ菌」と呼ばれる乳酸菌を使った豆乳ヨーグルトです。
 

この菌は豆乳との相性が非常に良く、一般的なヨーグルトの乳酸菌数を大幅に上回る、100mLあたり4,000億個の乳酸菌を含む豆乳ヨーグルトを作ることができます。
 

また、プロバイオでは乳酸菌の健康効果を研究しており、マウス実験によって「脳内炎症を抑える効果」や「認知機能を改善する効果」が確認されています。
 

この研究結果を基に、将来的には「記憶力を高める」機能性表示食品の販売を目指しています。
 

プロバイオの事業内容としては、医療・介護施設や家庭向けに豆乳ヨーグルトを提供したり、スーパーや百貨店で製品を展開したりしています。
 

また、食品メーカーや農家との連携により、地元企業との協力で「豆乳ヨーグルト」を活用した製品も誕生しています。
 

例えば、「ブルーベリー豆乳ヨーグルトアイスSOYOGU」や「豆乳ヨーグルトスムージー」など、多様な商品が市場に登場しており、地域の絆を深める活動にも取り組んでいます。
 

これらの商品は、出資者特典として応援いただいた皆様にお届しますので、是非ご家庭で体験してみてください。
 

代表取締役CEO 木下 英樹氏から皆様へのメッセージ

私がこの会社を立ち上げたきっかけは、東日本大震災と熊本地震の2つの大きな震災でした。

慣れ親しんだ環境が一変し、復興の力になれない自分に無力感を抱きましたが、自分にできることで社会貢献しようと一念発起し、研究成果を社会に還元するために学内ベンチャー企業を立ち上げました。

 

また、震災後、心身の健康には「食」が大切であると身をもって知り、"乳酸菌を活用した健康を守る食"の研究を社会に届けたいと思いました。
 

我々は、1,000株以上の乳酸菌の菌株ライブラリーを持っています。
 

中でも「ソイペディオ菌」は長年の研究により豆乳に特化して選び抜いた乳酸菌です。
 

抗酸化作用や抗炎症作用のほか、認知機能の維持機能などを見出しており、それぞれ論文で発表しています。
 

乳酸菌の活用法は「食」だけではありません。
 

家畜やペットの健康、植物免疫の活性化、環境浄化など、人・動植物・環境の健康を一体として考えるOne Healthの実現に向けて取り組んでまいります。
 

ぜひこのファンドを通じて、”健康と地域をつなぐ乳酸菌”の未来を、私たちと一緒に育てていただけたら嬉しいです。
 

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