12/14（土）開催：短角牛を楽しむクリスマス会

「総合農舎山形村短角牛ハンバーグファンド」をご利用頂いている総合農舎山形村さん自慢の幻の和牛、「山形村短角牛」のお料理を楽しむクリスマス会を開催致します。

事業主さんから短角牛の魅力や北上高地の豊かな自然についてお話をききつつ、短角牛の素晴らしさをたっぷり味わえる特別なクリスマスのお食事会です。当該ファンドにご出資頂いていない方もご参加頂けますので、皆様どうぞお気軽にご参加くださいませ。

総合農舎山形村からは木藤古工場長が参加され、同社の事業や商品、山形村短角牛の魅力について楽しいお話をしてくださいます。また、会場となるDaichi & keatsの君島シェフからは、料理人の視点を通して食材としての短角牛の魅力をご紹介して頂きます。山形村短角牛のお料理を堪能できる、楽しい特別なクリスマスの時間をお届け致します。どうぞ皆様でご参加ください。

※定員が限られておりますので、先着順とさせていただきます。
※東京のみでの開催となりますこと、何卒ご容赦くださいませ。

～～～～【山形村短角牛を楽しむクリスマス会】～～～～～
【メニュー】
・クリスマスリース（野菜のタパス、サーモン、生ハム　他）
・短角牛のカルパッチョ
・ミートソースパスタ
・スネ肉の赤ワイン煮
・センマイと山菜のガーリックソテー
・短角牛藁焼き
・まめぶ汁
・短角牛のキッシュ
・イチゴのショートケーキ

※メニューは予定となりますため、食材の都合等により、事前の連絡なく変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

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日　　時：2013年12月14日（土）
昼の部：12:30～15:00（受付12:00～）
夜の部：18:30～21:00（受付18:00～）
場　　所：東京・丸の内「Daichi & keats」
丸の内永楽ビルディング地下1階　iiyo!!
http://www.daichi-keats.jp/access.html
会　　費：5,000円（税込、ワンドリンク代込み）
※当日会場にてお支払いください
定　　員：各回40名
備　　考：ドリンク2杯目以降はご自身での負担となります
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【ご参加のお申込みは下記のリンクよりお願い致します】
昼の部： https://docs.google.com/forms/d/1am8Uh69jTAuPlmgSOWUesdmTkEuGpUx8ImZntxEmBxM/viewform
夜の部： https://docs.google.com/forms/d/1CVyneJVoWrI3eLNDVoFVlgeTmzu3CliygjRGYr-Bltw/viewform

お申込み締切：2013年12月1日（日） ※各回とも定員に達し次第、受付終了となりますのでご了承ください。



有限会社総合農舎山形村
〒028-8713　岩手県久慈市山形町霜畑12-105
総合農舎山形村は、平成6年、(株)大地を守る会、新岩手農業協同組合、久慈市(旧山形村)の三者が出資した第三セクターとして誕生しました。 素材作りの段階から安全性を第一に考え、「身体にやさしく、しかもおいしい」をテーマにした農畜産物加工を推進するほか、山形町の豊かな自然環境得を破壊することなく、第一次産業の復権を図りながら、さまざまな活動や情報を提供する総合発信基地となることを目的としています。

岩手県久慈市山形町（旧・山形村）
山形村は、平成18年3月6日、久慈市が合併し「久慈市山形町」となりました。ここ山形町は、昔から牛飼いと炭焼きの里として知られていました。約9割を山野で占める山形町の経済基盤を支えてきたのは、豊かな自然を活用した林業や農畜産業、いわゆる第一次産業です。