旧セキュリテニュース
2014年2月19日 18:43
会議場からホテルの帰り道、あるレストランの前を通りかかった時、
ふと「日本の人をアテンドする機会が増えそうな気がする」と思いつき、
久しぶりに入ってみました。
このレストラン、シアバターノキのフルーツの
アイスクリームを食べることができるのです。
そして、メニューをきちんと見てみると、なんと、
シアバターソースのステーキがあるのです。
レストランは修道院の経営です。
ア・ダンセの活動地ではクリスチャン系の
(でも、友人の医師たちは「ボロモでモノを買って食べるなんて、
不潔でお腹を壊すから絶対やめなさい」と
バスに乗り、窓から外を見ていると、村々を通り過ぎ、
アフリカっぽい超過積載な車を追いやり、
なかなかドラマッチックでした。
ブルキナファソの気になる食べ物たち
皆さん、こんにちは。
株式会社ア・ダンセの森重です。
フォーラムも無事に終わり、ワガドゥグにあるホテルの
近くのレストランCafe ONUでご飯を食べました。そこは少し高めですが、
近くのレストランCafe ONUでご飯を食べました。そこは少し高めですが、
現地のお料理を食べるには、お勧めのレストランです。
2003年に初めてブルキナファソに到着した翌日から通っています。
写真はリ・グラ。直訳すると「油ごはん」と、なにやら恐ろしい名前ですが、
ピラフのようなもの。リ・グラはお店によって味のバリエーションがとても幅広く、
トマトベースで赤かったり、ここのように白っぽかったりします。
これで約250円也。おいしいです。
![サバ](/data/blog/archive/original/10323.jpg)
会議場からホテルの帰り道、あるレストランの前を通りかかった時、
ふと「日本の人をアテンドする機会が増えそうな気がする」と思いつき、
久しぶりに入ってみました。
![レストラン](/data/blog/archive/original/10327.jpg)
このレストラン、シアバターノキのフルーツの
アイスクリームを食べることができるのです。
季節がずれると食べることができないフルーツですが、
アイスは年中食べることができます。
![アイス](/data/blog/archive/original/10326.jpg)
アイスは年中食べることができます。
![アイス](/data/blog/archive/original/10326.jpg)
そして、メニューをきちんと見てみると、なんと、
シアバターソースのステーキがあるのです。
どちらもとてもおいしかったです。
(ちなみに、頼んだアイスは盛り合わせで、
他にバオバブのフルーツやタマリンドのアイスが入っていました)
他にバオバブのフルーツやタマリンドのアイスが入っていました)
![ステーキ](/data/blog/archive/original/10319.jpg)
レストランは修道院の経営です。
確か21時になると、聖歌のコーラスが聴けるような・・・
メニューには世界各地のチェーン店の場所が書いてあり、びっくりしました。
![メニュー](/data/blog/archive/original/10321.jpg)
ア・ダンセの活動地ではクリスチャン系の
スーパーやインターネットカフェ、パン屋さんなどが繁盛しています。
素敵なお店ばかり。シスターたちがこんなにお商売が上手とは、
ブルキナファソに来るまで知りませんでした。
フォーラムも終わり、いよいよ株式会社ア・ダンセの聖地である
バンフォラに向かいます。石鹸に使用するシアバターを買い付けるためです。
RAKIETAという会社のバスを使います。
片道3時間、バンフォラまで8000CFA(約1600円)です。
バンフォラから乗り換えの町ボボデュラッソの間くらいに「ボロモ」と
いう町があり、そこで休憩があります。
フォーラムも終わり、いよいよ株式会社ア・ダンセの聖地である
バンフォラに向かいます。石鹸に使用するシアバターを買い付けるためです。
RAKIETAという会社のバスを使います。
片道3時間、バンフォラまで8000CFA(約1600円)です。
バンフォラから乗り換えの町ボボデュラッソの間くらいに「ボロモ」と
いう町があり、そこで休憩があります。
首都で10時のバスにのると、丁度お昼がボロモ。
ボロモ名物の鶏の丸揚げと田舎パンのお昼を買って食べました。
真ん中の大きさの鶏、一羽が3000CFAでしたが、小さ目で、
ブルキナファソの鳥はほとんどが地鶏。
さっきまで地面を走り回っていたようなものが多いので、
身がしまっていておいしいですが、固すぎて噛むのに疲れることも・・・。
ボロモの鶏はおいしいです!
![地鶏](/data/blog/archive/original/10322.jpg)
(でも、友人の医師たちは「ボロモでモノを買って食べるなんて、
不潔でお腹を壊すから絶対やめなさい」と
言います。わたしも私の知っている人も、壊したことはないですが、
みなさん、もしボロモで休憩のときは、バナナくらいが無難かもしれません。)
バスに乗り、窓から外を見ていると、村々を通り過ぎ、
アフリカっぽい超過積載な車を追いやり、
なかなかドラマッチックでした。
![畑](/data/blog/archive/original/10330.jpg)
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