セキュリテニュース お知らせ

お知らせ2015年11月16日 06:35

丸ごとの魚はもう売れない

私が印象に残っている「美味しさ引き出す 播磨灘天然魚ファンド」の営業者である有限会社播磨海洋牧場(播磨海洋牧場)の向井代表の言葉です。

 

実際に、日本人の魚の年間消費量は過去最大だった200140.2kg/人から2013年には27.0kg/人に減少しています。
漁業就業者も2003年の23.8万人から2014年には17万人に減少。
さらには60歳以上が約半数を占め高齢化が進んでいる状態です。
(平成26年度水産白書)

 

果たして、日本の水産業はこのまま衰退していいのでしょうか。

 

向井社長はこうもおっしゃいました。

 

「日本の一番の地域資源は、海であり、水産資源。
いまは宝の持ち腐れだと思う。」

 

水産業にもチャンスを示すデータがあります。
まず、世界での魚の年間消費量は、過去50年で2倍に増加。
世界で魚を食べる量は増え続けており、それに伴い香港や中国本土などアジア向けを中心に輸出金額も増加傾向です。
(平成26年度水産白書)

 

また、国内においても、健康意識の高まりから、水産物には関心が高まっており、約8割の母親が子供に食べさせたい食材として魚介類をあげているデータ(味の素(株)「「最近の子どもの生活態度」に関する調査」、2014)もあります。

つまり、「水産物は消費意欲が減っている」のではなく、冒頭の言葉にあるように、「丸ごとの魚を自ら調理して食べる消費者が減っている」ととらえることもできます。

さらに、15歳から24歳の漁業就業者の比率は増改傾向にあり、地域での仕事として漁業は若者からの注目は高まっています。
(平成26年度水産白書)

こうしたチャンスを活かし、水産物を生産する漁業者をはじめ、その加工や流通を含めた水産業がしっかり稼げる仕事になれば、地域でもたくさんの雇用が生まれることになります。

 

今回、有限会社播磨海洋牧場は、地域(地域金融機関や商工団体など)から推薦され、兵庫県庁の「キラリひょうごプロジェクト」に選定されました。

 

冒頭の言葉を補い余りある向井社長やスタッフの皆さんが、地域から応援され、キラリと輝く理由を改めてまとめてみました。東京スタッフの猪尾よりお伝えさせて頂きます。
 

きらりポイントその1

鮮魚から加工品へ、国内卸から海外卸・国内小売へ
シフトする戦略の明快さと強い覚悟。

20155月期売上は、前期実績比約130%増、黒字化を達成。


上記の図は、播磨海洋牧場の売上の推移と今後の計画を示しています。

 

播磨海洋牧場は、1999年に創業後、クルマエビの養殖を経て、2002年から鮮魚の卸事業を開始しました。
漁師から魚介を仕入れ、飲食店や個人などへ販売する事業です。
最大で約12千万円に達した売上でしたが、丸ごとの鮮魚が売れなくなると共に売上は年々減少していきました。

 

向井社長は大きく事業方針を変える舵を切ることになります。

販売する商品の中心を鮮魚から冷凍・調理などをした状態の加工品へ。
そして、販路は、国内卸から海外卸と国内小売へ。
 

そのためには必要となる設備も異なるため投資が必要です。
また、新たな販路開拓まで時間がかかるため当面は売上も低下します。
資金繰りは厳しくなります。大きな痛みが伴います。

 

それでもいま挑戦をしないといけない。
強い覚悟で方針変換をして、売上低下の底が見え、活路が見え始めてきたときに、当社は向井社長とお会いしました。

 「今は売上は底だけれども、これからやっと事業は成長させられる、そのためにどうしても資金が必要だ」

向井社長から熱心にご説明を頂きました。
そして、何度も議論を重ねて作らせて頂いたのが今回のファンド条件となります。

上記の状況であったため、ファンド資金により設備投資を行い、十分な売上を伸ばすために必要な期間を
5年間と設定しました。

ファンド期間の最初に
2年間は利益が出ても過去の設備投資等による借入返済と運転資金を優先するために無分配期間とさせて頂き、残り3年間での売上金額から投資家の皆さんへ分配を行う条件とさせて頂きました。

 

今回の事業計画が達成できれば、5年間で現金での分配金は130,000円あたり、36,428円(税引前)となります。

また、分配金が30,000円となる損益分岐の売上の年間平均は8,750万円と設定いたしました。

そして、20155月期の売上実績は募集時に計画していた売上金額を上回り、前期から増加に転じ、黒字化も達成することができました。

 

きらりポイントその2

今後さらに事業を成長させるために必要なことが明確なこと。

売上増加を牽引する加工品の製造設備導入すれば、
生産性1500%、コストは70%に。

 

 

上記の図の通り、2015年度の売上増加を牽引したのは、変更した戦略どおり、海外向けの加工品の卸販売と、国内向けの卸販売でした。

 

今後、さらに売上を成長を見込んでいるのは、海外向けについては、牡蠣の冷凍・ハーフシェルです。

 

宮城や広島に次いで全国で3番目の生産を誇る兵庫県産の牡蠣を養殖の段階から生産者と連携し特別な方法で生産。
さらに、水揚げし、殻を半分取り除き、洗浄し、冷凍するまでの処理も牡蠣の美味しさが一番引き出される工夫を行ったうえで最新技術で細胞膜を壊さない冷凍設備で冷凍をした上で出荷を行っています。

 

この牡蠣の冷凍・ハーフシェルは、剥く手間が省けると共に洗浄されているため安心であること、そしてその美味しさから評価が高まっており、冷凍のため年間を通して販売することもでき、香港を中心に海外での引き合いが増加しています。

一方、牡蠣の仕入れは1回で行う必要があり、今後、さらに売上を伸ばすためには原料仕入れ資金の確保を必要としていました。

 

そして、もう一つ売上を牽引したのは、国内向けの加工品です。
お客様が調理の手間いらずで美味しく食べられるように味付けまで行って提供するハモや鯛などの加工品のシリーズは、現在は、姫路城前にて運営する直営店を中心に販売を行っており、こちらも評価が高まっています。

 

今後は新たな販路開拓も見込んでおり、そのために必要なのは生産量を増やすことと価格を下げてお買い求めやすくすることでした。

 

そのためには、現状、手作業でやっている鱗取りや三枚おろしの作業の機械化が不可欠でした。

ハモの蒲焼を作るには、一匹ずつ丁寧に、締めて血抜き、神経抜きし、煮込み調理を行いますが、この過程において鱗やぬめりを取り、さばくのに1匹あたり15-20分かかっていました。
鱗取りと三枚おろしを機械で行えば1分で終了します。

この機械化により、一層、美味しさを引き出すことに重要な締めや血抜き、神経抜きなどの手作業が必要なことに注力しつつ、コストを下げ、生産量を増やすことが可能となります。

 

 

きらりポイントその3

魚の美味しさを引き出す愛情と技術力と、お客様の調理を減らす消費者目線の商品開発力。

向井社長とゼネラルマネージャーの安田さん(水産学博士)

 

向井社長とお話して、その端々から感じることは、魚への愛情です。

 

向井社長は釣りと魚の飼育に没頭した少年時代を過ごし、そのまま北里大学水産学部に進み、卒業後は、海洋生物の調査・コンサルティング事業を行う会社に独立まで5年間勤務されました。

 

「魚が好きだからこそ、命を頂いて食べさせて頂く以上、最高の状態でお届けしたい」

 

こうした愛情とそれを実現するために培ってきた、水揚げされ仕入れてきたあとすぐに出荷せずに自社の水槽でストレスを抜く技術、活き締め、血抜きなどの技術など、魚を生き物として扱い、最高に美味しい状態でどうしたら食べてもらえるのかを常に考え実現できる技術力は、商品が鮮魚から加工品となっても活かされています。

 

加工場の様子は当社スタッフの見学したときのレポートがこちらにありますのでぜひご覧ください。

播磨海洋牧場会社見学 

 

また、「丸ごとの魚はもう売れない」という実体験から常に家庭で調理の手間を減らす手間を考えた商品開発を行っています。

その姿勢は、今回、新たに設定された複数口お申込みされた方向けの投資家特典の設定にも現れています。

仮にお父さんがファンドに投資頂き、投資家特典がご家庭に届いても、ご家族からは「誰がこれさばくの?」と言われることなく、「めっちゃ美味しいよ、お父さん、さすがだね」と言われるような特典設計を目指しました。

 

 

味噌鍋にすると最高に美味しいワタリガニも特典で追加されました。 

ぜひ、こちらも合わせてご覧になってみてください。

特典内容の決定と複数口数用特典追加のお知らせ

 

本ファンドは1130日まで募集期限となっております。

出資金最低募集総額の5,000,000円まであとわずか。
1116日現在、4,770,000円)

この金額を超えれば、借入等の別の方法での資金調達も準備することができるため、ファンドは成立させることができる見込みですが、ファンドを通じて皆様からの投資資金の調達が播磨海洋牧場にとってはベストな方法です。

※ 追記コメント
11月24日現在、6,870,000円のお申込みをいただき、
無事ファンドが成立できる見込となりました。
 

早速、向井社長からファンド成立に関するコメントを
投資家の方向けにお送り致しました。

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2015年11月20日 11:49

昨年の12月に「キラリひょうごプロジェクト」に採用され、めっちゃ美味しい魚を食卓へお届けしたいという事業を通して、日本の水産業を新たなるステージへ発展させようと取り組んでまいりました。

現在は、119人のご参加を頂き、募集総額の24.4%に達しました。
海洋生物の専門家(おたく!?)集団に100名を超えるファンのご協力を頂き、本当に感謝しております。

当ファンドにつきましては、500万円を超える応援を頂いたので、事業を続けることが出来ます。
投資家の皆さまの大切な資金をお預かりするにあたり、大きな責任と重圧を感じています。

現状では、すべて人の手による製品の生産を行っています。
当ファンドの活用により、人手と時間のかかっていたウロコ取りや三枚卸などが機械を使ったシステム化に発展させることが出きるようになり、事業の拡大とコストダウンが達成できます。

本事業のお客様について、国内のみならず、海外にも多くのお客様が付いてきてくれています。
現状から、さらに大きな販売体制ができるよう努力していく所存であります。

当ファンドの募集はのこり10日あまりとなりましたが、
弊社へのファンド応援、よろしくお願い申し上げます。

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ぜひ、みなさま、お申込みをお待ちしております。


ファンドの詳細・お申込みはこちら


 

 

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お知らせ2015年10月31日 19:02

コーヒー豆のゲイシャ種、ご存知ですか。

みなさま、こんにちは。 東京スタッフのイノオです。

今日は先日、丸山珈琲の小諸店と焙煎所に お伺いし、
丸山珈琲の現状について、スタッフ のみなさんにお話しを
伺ってきたので2回に分けて、 ご紹介いたします。


広々とした店内の小諸店、とても素敵でした。

お出迎え頂いたのは、ファンドの担当者として 丸山珈琲の財務や法務、
人事など管理部門全般 を担当する大活躍の吉澤さん。




イノオ:

第1次募集が無事終了し、現在は第2次募集となりました。
それぞれどちらの生産者のコーヒー豆を仕入れる予定でしょうか。


吉澤さん: 

はい、今回のファンドは、南米のコーヒー豆を購入するために
使用させていただきます。

第1次募集で皆さまに出資頂いた資金は、主に丸山社長が
この夏に訪問したグアテマラとコスタリカの生産者のコーヒー豆の
購入資金に充てさせて頂きました。

丸山珈琲では生産者に先払いを致しますので、
既に資金は支払い済みです。

商品は年内に到着の予定です。楽しみにしていてください。


イノオ: 

おー、それは楽しみですね。

第1次募集にご出資頂いたみなさん、
グアテマラとコスタリカのコーヒー豆、ぜひ注目してください。

丸山珈琲が生産者に先払いする理由は、
以下の丸山珈琲のWEBサイトでも紹介してくださって
いるのでご覧ください。
http://www.maruyamacoffee.com/fund/
 

吉澤さん:

そして、現在募集している第2次募集分については、
ホンジュラスとパナマの生産者の珈琲豆の購入に
使用させて頂く予定です。


イノオ:

パナマですか、どんな珈琲豆を購入予定なんですか?


吉澤さん:

パナマはとてもいい珈琲豆の産地です。
特に、ゲイシャ種と呼ばれる最高級品種の産地でもあります。


イノオ:

芸者種?日本のゲイシャと関係あるのですか?


吉澤さん:

あると面白いのですが、、、実は関係ありません。
産地の地名に由来があるようです。

ゲイシャ種は、非常に栽培が難しく収量も少ないため、
希少価値が高く、小売価格で豆の状態で100g6,000円以上
の値がつくこともあるくらい貴重な品種です。

一般の汎用品の
コーヒー豆は100g100円程度、
丸山珈琲が扱うスペシャリティコーヒーでも100g700円程度から
あるので、大変貴重な品種です。

ゲイシャ種は、花や香水のような豊かな香りが特徴と言われています。

今回、ゲイシャ種がどの程度購入できるかは分かりませんが、
ぜひ楽しみにしていてください。


イノオ:

それも楽しみですね。

ゲイシャ種については、丸山珈琲のWEBサイトに
説明がありますのでご覧ください。
http://www.maruyamacoffee.com/geishainformetion/ 

2次募集分の生産者への支払い期限も迫っているそうです。
12月までの募集期限で、現在40%。

スペシャリティコーヒーの中でもトップレベルにある
ゲイシャ種をみなさんの資金で買い付けできるチャンス。

みなさま、ぜひ、お申込みお待ちしています。

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丸山珈琲の厳選コーヒーファンド2 第2次
http://goo.gl/73hyw4
(ファンドの詳細ページにリンクします)
1口:5万円
達成率:40%(2015年10月30日時点)
募集期限:2015年12月29日
特典:投資家限定スペシャルティコーヒー 詰合せセット(10,000円相当、送料込み)等
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つづいて、丸山珈琲の事業の状況はいかがでしょうか。


吉澤さん :
おかげさまで順調に事業は成長しています。


丸山珈琲は、スペシャリティ
コーヒーの分野にフォーカスした上で、
大きく分けて3つの事業を展開しています。

1つ目は、生豆を主に喫茶店やカフェなどに販売する卸売りの事業。
2つ目は、焙煎後の豆を店舗や通販、百貨店等で販売する事業。
そして、カフェなどの飲食店の事業です。


イノオ:

なるほど。丸山珈琲の店舗でコーヒーを買っているお客様には、
2つめと3つめの事業はよくわかりますが、丸山珈琲の特徴は、
1つめの生豆の現地から直接買い付けや卸販売もしているところですね。

丸山社長が1年のうち約150日も海外にいき、現地でこのコーヒー豆の
買い付けを行っているところからも力を入れていることが分かります。

日本でも最近増えてきているサードウェーブコーヒーと言われている
有名なカフェも丸山珈琲からコーヒー豆を仕入れているところ
が多くあるんですよね。

ちなみに、今さらではありますが、改めて、
スペシャリティコーヒーの定義を教えてください。


吉澤さん:

はい、スペシャリティコーヒーとは、認定されて国際審査員による
評価によって80店以上の点数をつけるコーヒー豆で、
基本的でありますが、飲んでおいしいコーヒーのことです。

 

 


イノオ:

なるほど。このピラミッドの上から2つ目以上のコーヒー豆ですね。

有名なスターバックスやタリーズでもスペシャリティコーヒー
は使われているのでしょうか。


吉澤さん:

はい。一部ですが、使用されていると思います。


イノオ:

スペシャリティコーヒーは市場全体の中で
どれくらいの割合なのでしょうか。


吉澤さん:

はい、概算の数字ですが、コーヒー全体の市場規模に占める割合
のうち、日本では、5%程度と言われています。

ちなみに、アメリカではこの比率が30%程度だそうです。

日本でも徐々にこの比率は増えてきています。


イノオ:

そうなんですね。アメリカが30%なら日本はもっと増えそうですね。

ちなみに、日本酒の市場でも特定名称種と呼ばれる 純米酒などの比率は20~30%。

純米酒の比率は年々高まっているそうです。

純米酒の比率が高まると、高い品質の酒米を作っている
お米の生産者から買い付けできるお米の量も増えるので、
お米の生産者さんも潤うことになります。

同じように、多くの人にスペシャリティコーヒーの良さを知って
いただくことが、丸山珈琲の事業にとっても成長につながるのですね。


吉澤さん:

その通りです。そのためにまずは最高の豆と焙煎とドリップの技術で
最高のコーヒーを飲んで頂く体験をすることが重要と考え、
飲食事業として今期(2015年12月期)は2店舗新たに出店をさせて 頂きました。


イノオ:

 今回のファンドでは第1次募集と2次募集で合わせて3,000万円分、
約25トンの生豆を買い付けているのですよね。

それを生豆や焙煎して販売をすることで、
事業計画としては1年半かけて31,875千円、
投資家に元本を分配できる損益分岐売上としても21,000千円
となっています。

今回買い付けた生豆の販売施策としてはどのようなことを計画
されていますでしょうか。


吉澤さん:

基本的な方針としては、店舗を増やし、ワークショップなど
も行っていくことによって、スペシャリティコーヒーのファンが増え、
自宅でもスペシャリティコーヒーを楽しみたいという方が
通販等でコーヒー豆を購入してくださります。

そういう意味では今期は鎌倉店を含め2店舗出店していますので、
焙煎豆の売上の増加は見込めています。

こうした既存販路での販売に加えて、
まだ詳細はお伝えできないのですが、
おかげさまで 引き合いを多くいただいてきており、新たな販路も増えそうです。

25トン分の生豆の量としては、前期(2014年12月期)の実績
としてもすべて売切っています。
今期はさらに全体の仕入れ量は増やしていますが、
お客様はそれ以上に増えていますので、今期もすべて売切れば
事業計画を達成できます。

仮に1年半で70%しか販売できなかったとしても
損益分岐売上は達成できますので、しっかりと販売していきたいと
思います。

 
イノオ:

前期はすべて売り切っているのは安心できる実績です。

投資家になって頂いた方も、スペシャリティコーヒーの
良さを投資家特典で堪能して、さらに、回りにも
スペシャリティコーヒーの良さを広げることで、丸山珈琲の
事業への貢献や自らの分配金を高めることにつながりますね。

(第2回に続く)

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丸山珈琲の厳選コーヒーファンド2 第2次
http://goo.gl/73hyw4
(ファンドの詳細ページにリンクします)
1口:5万円
達成率:40%(2015年10月30日時点)
募集期限:2015年12月29日
特典:投資家限定スペシャルティコーヒー
詰合せセット(10,000円相当、送料込み)等
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お知らせ2015年10月26日 09:30

【特集】珈琲とお菓子



肌寒く、温かい飲み物が美味しくいただける季節になってまいりました。
本日もご覧いただきありがとうございます。

今回は珈琲やお茶などの温かい飲み物と、それに合わせていただけそうなお菓子にちなんだファンドを紹介いたします。




阿賀野 紫香園旨味と甘みのお茶ファンド(一口15,855円)

まずは緑茶のファンドです。
新潟県阿賀野市の「お茶の紫香園」は新茶の時期に生産地を訪問し、生産者と関係を構築することで、畑・生産者・収穫日の異なる原茶から優良で希少な品種を厳選して仕入を行っています。
また、茶葉の品種1種類だけ使用した日本茶がほとんどの中、紫香園では6-7種の優良希少品種が美味しさを引き出し合うようなブレンド行い、商品化を行います。
特典として送料込み3,500円相当の希少品種茶葉とあごだしの詰め合わせを贈呈します。会計期間は1年です。





遠州浜松の新名物 うなぎいもファンド3(一口10,570円)

今の季節にぴったりのサツマイモのファンドです。
うなぎいもは、浜松の新しい名物となることを目指して、うなぎの残渣を肥料として育てられているサツマイモです。
うなぎいも自体にうなぎの味がするわけではありませんが、うなぎの栄養成分を混ぜた肥料を使ってサツマイモをつくると成長が早くなり、甘くて美味しいと評判です。
うなぎいもプリンやうなぎいもタルト、うなぎいもどら焼きなど30種類以上の商品を開発・販売し、うなぎいもの産地化を進めています。
会計期間1年のファンドです。




古民家のお菓子工房ファンド(一口31,710円)

岡山県倉敷市にある有限会社くまは、江戸時代に建てられた町家や古民家を改装し、町家カフェを営んでおり今では年間6万人が来店する人気カフェとなっています。
また「三宅商店カフェ工房」ブランドとして地元の食材を使用したオリジナルの焼き菓子やジャムを各店舗とオンラインストアで販売しています。
今回、ファンドの資金を使い、新たに同地区の古民家である商家「旧原田邸」を改装し、菓子工房に生まれ変わらせます。
特典として1口につき、以下の2つセットを期間中にお送りします。
・ジャムと焼き菓子の詰合せセット(送料込み3,000円相当)
・甘酒・ピクルス・ジャムの詰合せセット(送料込み3,500円相当)





49er ハワイアンパンケーキファンド2(一口31,710円)
 
※第2次募集を開始いたしました。(11/1追記)

ハワイで創業約70年、ハワイ版食べログといわれるサイト「yelp」で最高評価を得たパンケーキ屋さんを東京・三軒茶屋に出店する資金を募集します。今年2月に開店した東京・六本木店も好調です。
約70年受け継がれてきた秘伝のソース「ハウピアソース(ハウピアとはハワイ語でココナッツの意味です)」をたっぷりかけたオリジナルパンケーキなどをお楽しみ頂けます。
投資していただいた方には、店舗でのお食事券とハウピアソースとオリジナルパンケーキミックスを合わせたオリジナルパンケーキセット(計11,000円分相当)をお届けします。ぜひ、ハワイ・オアフ島の元祖ハワイアンパンケーキをお楽しみください。




芋屋長兵衛 熟成紅はるかファンド(一口31,710円)

有限会社コウヤマは、熊本県にて30年前よりさつまいもの生産農家として事業を開始。
その後、2001年よりさつまいもの加工品製造を開始し2009年からは海外への販売も行っています。
特に人気の商品は全国の生協などを中心に販売が拡大している「おやついも」。
自然解凍・半解凍状態でお芋のアイス・シャーベット感覚をお楽しみいただける新食感の冷凍焼芋です。有限会社コウヤマの農場で採れた高糖度品種「紅はるか」のみをじっくり焼き上げ冷凍しました。
ファンドの資金は現在生産が追い付いていない海外向けの加工品の販売売上を伸ばすために使われます。
会計期間は1年です。





丸山珈琲の厳選コーヒーファンド2 第2次(一口52,850円)

事業者の丸山珈琲は先日10/4、NHK BS1『COOL JAPAN 発掘 かっこいいニッポン!』という番組にも 取り上げられ、日本の喫茶店文化をテーマに代表の丸山健太郎やバリスタが出演いたしました。 丸山珈琲では代表の丸山健太郎が自ら厳選し独自のルートで直接買い付けた個性豊かな世界各地の高品質コーヒーを、数多くご紹介しています。
今回はそんな丸山珈琲の高品質な豆を、規模が小さいためによい豆を仕入れることが困難であった日本全国のコーヒー店を中心に販売します。気概のあるコーヒー店を通じて高品質のコーヒーが広まることで、お客様と生産者の皆様の生活がより豊かになることを目指すファンドです。
投資家特典として、丸山代表が投資家のためだけに特別に詰め合わせた限定セット(10,000円相当、送料込み)を贈呈します。

いかがでしたでしょうか。寒さにお気をつけて素敵な秋をお過ごしください。

販売チーム 田中

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お知らせ2015年10月19日 18:00

【特集:秋の味覚】さんま



【セキュリテセットからのご案内です】






骨まで柔らかさんまの佃煮。
創業からの返したれと生姜で骨まで柔らかく炊きました。さんまの真ん中の一番柔らかで美味しい部分だけ6切入です。製造から完成まで4日間かける、斉吉が作ることのできる最高の金のさんまです。



【金のさんまを含む商品はこちら】
斉吉人気者詰合せ
 
金のさんまと海鮮丼詰合せ
 




※生さんまを使用しているため10月31日までの限定販売です!!

身の肥えたサンマを厳選し、肉厚で弾力のある地元産の真昆布を使い、独自の製法で昆布巻に仕上げました。口の中で“トロっ”と昆布がとろけ、後から秋刀魚がとろける二重奏の味わいを是非ご堪能ください。地元でも「歌津小太郎」と言えば「さんま昆布巻」と言われるほど絶大な人気を誇る自信作です。



みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎(うたつこたろう)」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんをできるたけ多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この自慢の磯の宝を製品として提供しています。



どこにも負けない「うまいもん」をと、味と品質へのこだわりは頑固一徹です。大量には出せない少量厳選品として、必ずやご満足いただけるものと自負する次第です。そして、今日も「歌津小太郎」は、皆様に喜んでいただける海のうまいもん色々に挑み続けています。






三陸の海でとれた新鮮なさんまを一本一本手造り。 香りゆたかな「さくらチップ」でいぶしあげた黄金色の「さんまの燻製」です。「さんまくん」は気仙沼のマルトヨ食品の看板商品です。美味しくて栄養価が高く、農林水産祭では水産加工品としては初めて「天皇杯」を受賞するなど多くの人に愛される、マルトヨ食品自慢の大人気の商品でした。



2011年3月の東日本大震災により生産設備が大打撃を受け、これまで製造を中断していました。震災から2年半、セキュリテ被災地応援ファンド出資者のみなさまをはじめ多くの方々の応援により2013年秋、ついに「さんまくん」が復活しました!

【マルトヨ食品のさんま関連商品】
さんま丸ごとお楽しみセット
 
さんまみりんぼしと南蛮漬
 
 




岩手 世嬉の一酒造の特別純米ひやおろし


岩手 酔仙酒造 秋の夜長の酔仙セット


【まだまだあります旨い酒】


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お知らせ2015年10月2日 19:00

セキュリテ日本酒の集いレポートその3


2015年9月12日(土)に開催されました「セキュリテ日本酒の集い」。本日は各蔵のご紹介ムービーが完成しましたのでお届け致します!



参加した全6蔵の皆さんをご紹介しております。会場の熱気とお酒の香りが漂ってきそうな動画に仕上がっております。ぜひご覧くださいませ!





■セキュリセットでは東北の各蔵のお酒を販売中です■


NEW!!岩手:世嬉の一酒造 ひやおろし【限定】


岩手:酔仙酒造 【限定50セット】


岩手:菱屋酒造店


宮城県:寒梅酒造


宮城県:寒梅酒造




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お知らせ2015年9月26日 16:31

セキュリテ被災地応援ファンド全ファンドが募集完了

みなさま、こんにちは。
東京オフィスの猪尾です。

今日はうれしいご報告をさせてください。

セキュリテ被災地応援ファンドで最後の一つとして
募集しておりました「歌津小太郎こぶ巻ファンド」が
皆さまのおかげでついに9月24日に満額を迎えました。



2011年4月25日より半分寄付・半分出資という特別な金融商品
の設計で募集を開始して以来、被災地の38社の事業者にご利用
頂き、約4年5か月間継続してきたセキュリテ被災地応援ファンド
の募集をすべて終了することができました。

全国からのべ29,281人より10億9,650万円の資金を被災地の
事業者の皆様の事業再建にご活用頂けたことになります。

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【出資データ】

 

 2013年11月には10億円を突破致しました。


【出資者の居住地のベスト15】



被災した宮城県・岩手県にお住まいの方からも多くの出資を頂きました。



40代~60代、男性の方から多くご参加いただきました。

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改めまして深くお礼を申し上げます。
本当に皆さま、ありがとうございました。

最後に募集をしておりました歌津小太郎の千葉専務から
皆様からの出資金の重みを教えて頂きました。


歌津小太郎の千葉専務(一番右上)と出資者の皆様

当社は第2工場の建設資金として、
ファンド資金の他に借入の必要があり、
地域金融機関に相談しにいった時にこのように言われました。

「御社に被災地応援ファンドの出資で集まった金額の量は、  
なくなるかもしれないリスクを負ってでも応援してくれる
御社への期待や信頼の量。

そのファンド資金があることは融資審査時には、
信用が高まり、融資額も増やすことができます。」

4,000万円の出資金で、8,000万円の融資を調達することができ、
補助金も組み合わせて、合計4億円の工場の建設を
開始することができました。

そして、「従業員10数名の小さな会社である我々にとっては、
遠くにいても『出来ることを出来る範囲で支援して下さる力』、
すなわち出資者の皆さんのお力を得たことが、
事業再建の一番の推進力となっています。



このように、皆様の出資金の効果は、
出資金が事業者にとって地域での信用になり、
地域金融機関からの借入金の調達につながる呼び水です。

そしてもう一つ、多くの方々が見守ってるくれること事態が
たくさんの課題に立ち向かう経営者の方々の気持ちを
折れにくくし、推進力となっているということです。 
このように皆さまからの小口資金がリスクマネーとして被災地の
事業者に供給され、地域金融機関も巻き込む形で
事業再建に活用されたことは政府にも注目されました。

現在、地方創生に必要な魅力的な仕事を地域に作り出すためには
地域の事業者の新たな挑戦が必要とされています。
新たな挑戦を増やすためには、事業が予定通りいかなかった時に、
経営者の個人での保証や担保による返済がない
リスクマネーの供給量が増えることが重要となります。

そのためのリスクマネーの供給手段として、
被災地で成果をあげた個人からの小口投資資金は
「ふるさと納税」の投資版として「ふるさと投資」と名付けられ、
新聞の一面でも紹介されるようになりました。

小口資金で企業応援 「ふるさと投資」注目 静岡県
http://www.at-s.com/news/article/politics/shizuoka/147353.html
(静岡新聞に2015年8月31日に一面で紹介されました)

ふるさと納税と異なり、投資の特徴は継続的な関係性です。

セキュリテ被災地応援ファンドは募集はすべて完了いたしましたが、
事業の再建はまだまだこれからです。

事業者の皆様の近況は引き続き被災地レポートから もご覧いただけますので、
ぜひ、見守り続け、事業者の成長を 共に歩んでいただければ幸いです。


被災地レポートはこちら
http://www.musicsecurities.com/blog/community_news.php?st=ls&bl=120

先日開催した被災地の酒蔵の集いのレポート
https://www.securite.jp/news/securite?a=1375


また、「セキュリテ被災地応援ファンド」についてのご要望や質問など
ございましたら以下のお問合せフォームにぜひご記入ください。 https://www.securite.jp/inquiry?_ga=1.149777457.664597518.1431488011


今後とも引き続き、よろしくお願いします。

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お知らせ2015年9月25日 19:00

セキュリテ日本酒の集い:レポートその2


2015年9月12日(土)に開催されました「セキュリテ日本酒の集い」。本日は宮寒梅の岩崎代表よりメッセージをいただきましたのでご紹介いたします。

ご存知のとおり、イベント開催当日は宮寒梅さんが蔵を構える宮城県大崎市では大雨による堤防の決壊など、大水の被害が広がっているなかでのご参加となりました。



【宮寒梅 岩崎代表からのメッセージ】



出資していただいた皆様の生の声を聴かせていただける場をご提供頂きましたこと、御礼申し上げます。 当日多くの皆様に、堤防決壊のことを聞かれ、励ましの言葉や困ったことがあればお手伝いにお伺いしますという言葉、また「ファンドで出資しますよ」というお言葉など本当に有りがたい温かいお言葉を頂戴し感謝の気持ちでいっぱいになりました。



私達、蔵元一同、もっと更に良酒を醸し「宮寒梅に出資して良かった」「美味しい」と思って頂けるように精一杯務めていきたいと思います。 今後ともご指導ご鞭撻の程よろしくお願います。

合名会社寒梅酒造 代表社員 岩崎 隆聡




セキュリテだよ!全員集合!みなさまありがとうございました!


お知らせ:セキュリセットでは東北の各蔵のお酒を販売中です



岩手:世嬉の一酒造 ひやおろし【限定】


岩手:酔仙酒造 【限定50セット】


岩手:菱屋酒造店




宮城県:寒梅酒造




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お知らせ2015年9月18日 19:00

秋の夜長に楽しむお酒特集~ショッピング編~






セキュリテの楽しみはファンドだけではありません。全国各地から厳選した事業者さん自慢の商品を楽し
むこともセキュリテの醍醐味のひとつです。今回は秋の夜長に是非みなさんに楽しんでいただきたい
お酒を特集します。セキュリテセットですぐにご注文いただけますので、どうぞお気に入りの一本を見つけ
てくださいね。

まずはワインから。広島県三次から数々の賞に輝くTOMOE WINEをご紹介します!

※写真をクリックで商品の詳細がご覧になれます



広島三次ワイナリーTOMOE WINE

良いワインは、良いぶどうから。醸造家の情熱が作り出した個性豊かな日本ワイン。
ジャパン・ワイン・チャレンジ2015受賞。

ワインのおともに【のぼりべつ酪農館】のチーズや生ハムはいかがですか?
厳選した登別・室蘭の生乳で作った乳製品やホエー豚の生ハム・ソーセージなど、
安心安全の美味しさをお届けします。





そしてもちろん、日本酒も!


【期間限定】秋といえば「ひやおろし」です!
岩手県世嬉の一酒造から10月末までの限定販売!


【限定50セット】酔仙酒造の特別セット!!


※クリックすると商品ページへ移動します







 


もちろん、ビールも!







もちろん、おつまみも「セキュリテセット」で!!




あなたのお気に入りの一本を見つけて秋の夜長をお楽しみくださいね!!

お酒のファンドもございます。どうぞこちらからチェックしてみてください。

クリック↓

佐渡産コシヒカリ仕込み どぶろくファンド、他





 

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お知らせ2015年9月15日 12:00

ご報告:セキュリテ日本酒の集い その1


2015年9月12日(土)に開催されました「セキュリテ日本酒の集い」。当日は天候にも恵まれ、たくさんの皆さまにご来場いただきました。主催者一同、ご来場の皆様に改めまして心より厚く御礼を申し上げます。



東北からファンドをご利用中の6蔵にご参加いただきました。お酒、蔵元の人柄、それぞれの個性をお楽しみ頂けましたでしょうか?当日の写真の一部をご紹介いたしますので、ご参加いただけなかった皆様もまずは雰囲気だけでも感じてみてくださいね!


南部美人さんのブースでお酒をふるまう冨着(ふちゃく)さん



喜久盛・藤村代表オンステージ@トークセッション



岩手県宮古市に現存する唯一の酒蔵、菱屋酒造店からは斉藤社長がご参加



笑顔が素敵な酔仙酒造・新沼常務



山形・米鶴酒造からは代表の梅津さんにご参加いただきました



豪雨の大変な時にもかかわらずご参加いただいた大崎市・宮寒梅の岩﨑代表



抽選会では岩﨑代表自ら前掛けを結ぶサプライズも



はいチ~ズ!



ステージに注がれる熱い視線・・・



おもいおもいの場所でまったりとお楽しみいただけましたでしょうか~?


さあ、そして忘れちゃいけない「セキュリテ日本酒の集い特別セット」のご予約はお済みですか?限定100セット、参加6蔵の選んだ今の時期に飲んで欲しいおススメのお酒を720mlでセットにしました!






※サイズは全銘柄とも720mlです





ご紹介しきれなかった写真は改めてご報告致します!ご来場のみなさま、ご参加の酒蔵のみなさま、本当にありがとうございました!!

セキュリテ日本酒の集い スタッフ一同

(つづく・・・)



【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。


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お知らせ2015年9月8日 01:49

ファンあきた、はじまりました

みなさん、こんにちは。
東京オフィスの猪尾です。

この春頃から準備してきた当社でも初となる
新聞社、地域金融機関と共同サービスとなる
「ファンあきた」がスタート致しました。



上記の写真の秋田市出身、スケルトンというそり競技の
オリンピック選手、笹原選手の海外遠征費を集めるプロジェクト
など3つのプロジェクトを現在募集しております。

「ファンあきた」では、当社が「セキュリテ」でご提供している
出資できる形態とはことなり、「寄付する」や「商品を購入する」
という形態で地域の様々な取組を応援することができます。

そして、何よりも、地域に根付いて事業をしてきた
秋田魁新報様と秋田銀行様が運営することで、
担当者一人ひとりが現場で共感した取組み、
本当にこれから必要だと考える取り組みを皆さまにご紹介していきます。

この取組は以前から想い描いてきたものでした。

地域で魅力的な方や事業と出会うネットワークや
その事業への様々なコンサルティングを行える地域金融機関、
そして、その魅力的な方の挑戦をわかりやすい形で表現し、
多くの方へ伝えることができる新聞社。

皆さまの小口資金にこの力が加わることで、
地域でのチャレンジへの一歩を踏み出す、
背中を押す大きなエネルギーと変わります。

さらに、ここから生まれた取組みの次の段階での展開では、
「セキュリテ」を通じて出資を募集することや、秋田銀行様から
の融資など、これまでおこなってきたサービスとの連携も行っていく
予定です。

全国のいろいろな地域に伺って参りましたが、秋田県の皆さまは
高齢化や少子化、人口減少への問題意識も高く、
その分、問題解決するためのチャレンジがたくさん生まれると
特に感じています。

ぜひ、みなさま、ご覧になってみてください。



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