みなさん、こんにちは！

本日は11月24日に行われた「純米酒ファンドセミナー」の模様をアップします！

純米酒ファンドもはや10本目まで組成を終え、

まだ償還に至るファンドはないものの、ある程度実績を積んできました。

…が、日本酒ファン、純米酒ファンの層の厚さを考えるとまだまだ認知度が低い。

そこで、改めて「全量純米蔵を目指す会とは？」「純米酒ファンドとは？」を

皆さんに知って頂こう、そう思い開催に至ったのがこの会です。

当日は一般の方々もさることながら、酒販店・料飲店の方々にも

ご来場頂くことができました。

会の前半は目指す会代表幹事の神亀酒造・小川原専務からのお話です。

・そもそも純米酒にこだわる理由は？

・全量純米蔵を目指す会を設立した経緯は？

・純米酒ファンドはどうして必要か？

・農業（稲作農家）との連携

などなど、お話しいただきました。

会の後半では、現在募集中のファンドや今後募集予定のファンドのご紹介、

および、このたび純米酒中心の品揃えをした飲食店をオープンすることとなった、

渡辺愛さん(*)を交え、「食と純米酒の組み合わせ」のお話も簡単にさせて頂きました。

(*)　渡辺愛さんプロフィール

日本酒好きが高じて2005年より日本酒関係の飲食業務に携わる。

池袋「坐唯杏」、神田「新八本店」を経て、「新八新丸ビル店」の女将として勤務。

純米酒の燗酒を中心に、居酒屋という場から食と日本酒の奥深い魅力を伝えるべく、

日々研究を重ねる。

このたび、東京有楽町に「佳肴　みを木　（かこう　みをぎ）」をオープン。

そして、セミナー終了後は恒例の懇親会タイム！！

純米酒ファンドで製造したお酒を心ゆくまでご試飲頂きました。

お燗番は神亀専務と渡辺愛さんのダブル体制で盤石です！

今後も認知度向上のため、定期的にセミナーを行っていきたいと思っています。

開催の際には、ぜひ奮ってご参加ください！！