全量純米蔵 2010年06月

純米酒イベント2010年6月26日 09:14

トットリーネの料理と諏訪泉を楽しむ会

みなさん、こんにちは!


気づいたら6月も終盤。
梅雨の割に雨が少ないですね。
過ごしやすいのはいいのですが、水不足が心配。
各地のお米はちゃんと育っているでしょうか?

 

さて、本日は先日17日に東京・新橋で行われた
「トットリーネの料理と諏訪泉を楽しむ会」の状況をご報告いたします。 \(^o^)/

 

今回の会場は鳥取県のアンテナショップにあるイタリアンレストラン、
「オステリア・モンテマーレ・トットリーネ」です。
(お店HP)http://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=87137

 

本イベントは「諏訪泉満天星ファンド」の営業者である
諏訪酒造東田社長の企画により実現しました。

 

「イタリアンと純米酒!?」と疑問に感じてしまうかも知れませんね。
食中酒としての純米酒の可能性を探る、これも今回の会の趣旨の一つです。

 

ちなみにトットリーネさんでは、食材の99%は鳥取産のものを使っているそうです。
(ちなみに「残り1%は!?」なんて野暮な質問はしないでください (;^_^A )
イタリアンといえど、同じ産地のお酒が合わない訳がありません!

 

さて、当日お店に足を運ぶとビックリ。
もう「諏訪泉」のオンパレードです。

 

まずは通常メニューを記載している黒板が、
すべてイベント当日に提供するお酒のラベルに!!

 

カウンター

 

鵬

 

田中農場

 

満天星

 

なんでも店長さん直筆だそうです!
絵心のない私には到底マネできません (@'▽'@)

 

そして、各自のテーブルには蔵元からの挨拶状と本日のメニュー。
どれもマリアージュが楽しみなメニューばかり。

 

挨拶状裏

 

メニュー

 

正直スタッフとしてではなく、お客として参加したかった…(涙)

 

さて、お酒の準備も万端ということで、いよいよ会がスタート!

 

提供酒

 

東田社長の乾杯からですが、さすがです。
乾杯からお燗酒。それも大吟醸のお燗酒ですよ!!

 

東田さん

 

では、ここから怒濤の料理のご紹介です。
(Wさま、料理写真の提供、ありがとうございます!)

 

前菜

1品目:前菜盛り合わせ
お 酒:純米大吟醸 諏訪泉 鵬

 

パッケリ

2品目:本マグロのからすみのパッケリ
お 酒:特別純米 諏訪泉

 

ラビオリ

3品目:焼きサワラのラヴィオリ ヤマトシジミ出汁仕立て
お 酒:純米吟醸 諏訪泉 満天星

 

「シジミ出汁」とありますが、このシジミが大きいっ!!
アサリと区別がつきません!

 

ちなみにイベント終了後、このシジミのパスタを頂きましたが、
ボーノボーノでした! b(≧▼≦)d

 

メイン

4品目:鳥取和牛のロースト 田中農場たなか味噌漬け焼き
お 酒:純米酒 諏訪泉 田中農場

 

デザート

5品目:デザート ロールケーキと野花梅
お 酒:純米酒 諏訪泉 蔵出しにごり酒

 

デザートにはシャンパン代わりの発泡にごり酒を。
口の中がさっぱりします。

 

マリアージュについては、今回燗付けでもご協力頂いた
ニシザワ酒店の西澤さんとお店の方が徹底的に研究しました。
提供温度まで考え抜かれた、すばらしいサービスでした。

 

ご参加されたすべての方が、イタリアンと純米酒の組み合わせに
可能性を見出した会だったかと思います。

 

今回参加出来なかった方、ぜひ次回以降のご参加お待ちしております。

 

また、現在純米酒イベント「全量純米蔵ファンドを楽しむ会」を募集しています。
諏訪酒造の東田社長にも再びご参加頂きますので、
ふるってご応募下さい!! 

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平杯ギャラリー2010年6月23日 13:39

【会費改定】 7月3日「全蔵ファンドを楽しむ会」につきまして

※先日より告知させて頂いております「全量純米蔵ファンドを楽しむ会」ですが、

当日の会費に変更がありましたので、再度掲載させて頂きます。

 

【全量純米蔵ファンドを楽しむ会 詳細】

日  程:2010年7月3日(土)18:00~21:00(時間は予定)

場  所:東京門前仲町「深川ノ満月」

アクセス:地下鉄東西線門前仲町駅 徒歩1分

      地下鉄都営大江戸線門前仲町駅 徒歩3分

お店HP:http://r.gnavi.co.jp/g075100/

会  費:6,500円(当日会場にてお支払)

参加蔵元:諏訪酒造東田蔵元、大矢孝酒造大矢蔵元

提供純米酒:「全量純米蔵ファンド2009」参加14蔵の生酒

        「全量純米蔵ファンド2008」参加11蔵のひやおろし(1年熟成)

        その他、旭菊酒造の純米酒等、ご用意しております。

申込方法:参加をご希望される方は、下記事項を明記の上、

     zj@musicsecurities.com までメールでご連絡下さい。

      1.お名前

      2.参加希望人数

      3.日中のご連絡先

申込期限:6月28日(月)18:00まで

抽選結果:当日の詳細に関するメールのご送付をもって、当選の発表に代えさせて頂きます。

 

※当初会費の中に旭菊酒造義援金充当分1,000円を含めておりましたが、

今回の会費からは除かせて頂きます。

なお、当日は旭菊酒造のお酒もご用意しておりますので、ご試飲頂いた上、

よろしければ義援金にご協力下さいますようお願い申し上げます。

多数のお問い合わせありがとうございました。

 

「全量純米蔵ファンド2009」も今月末が募集期限です!

まだご参加頂いていない方、残り少ないチャンスですので、

ぜひご検討下さい!!

ファンド詳細ページ:http://www.zenryojunmaikura.jp/fund/details.php?fid=134

 

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純米酒イベント2010年6月18日 12:49

【蔵元参加決定!】 「楽しむ会」まだまだ参加受付中!!

先日告知させて頂きました「全量純米蔵ファンドを楽しむ会」ですが、

蔵元の参加が決定いたしました! \(^o^)/

 

当日は大矢孝酒造の大矢様、諏訪酒造の東田様に

ご参加頂く予定です!!

 

また、「全量純米蔵ファンド2008」第2回特典であった「ひやおろし」、

これの1年熟成ものを酒蔵のご厚意により、当日はご用意いたします!

お燗が冴えること、間違いなしです! 

 

まだまだお席に余裕がございますので、

ご家族と、ご友人と、誘い合わせてぜひご参加下さい!!

 

【全量純米蔵ファンドを楽しむ会 詳細】

日  程:2010年7月3日(土)18:00~21:00(時間は予定)

場  所:東京門前仲町「深川ノ満月」

アクセス:地下鉄東西線門前仲町駅 徒歩1分

      地下鉄都営大江戸線門前仲町駅 徒歩3分

お店HP:http://r.gnavi.co.jp/g075100/

会  費:7,500円(当日会場にてお支払)

申込方法:参加をご希望される方は、下記事項を明記の上、

     zj@musicsecurities.com までメールでご連絡下さい。


      1.お名前

      2.参加希望人数

      3.日中のご連絡先

申込期限:6月25日(金)17:00まで

備  考:応募者多数の場合、「全量純米蔵ファンド」購入者を優先させて頂きます。何卒ご了承下さい。

抽選結果:当日の詳細に関するメールのご送付をもって、当選の発表に代えさせて頂きます。

※会費がやや高く思われるかも知れませんが、これは会費の一部を「旭菊酒造火災被害義援金」 に充当させて頂くためです。ご了承下さい。

 

「全量純米蔵ファンド2009」も今月末が募集期限です!

まだご参加頂いていない方、残り少ないチャンスですので、

ぜひご検討下さい!!

ファンド詳細ページ:http://www.zenryojunmaikura.jp/fund/details/134

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平杯ギャラリー2010年6月11日 16:21

【イベント情報】 全量純米蔵ファンドを楽しむ会 開催!!

みなさん、こんにちは!

 

本日は純米酒イベントのお知らせです!!

 

昨年から募集開始しました複数蔵参加型純米酒ファンド、「全量純米蔵ファンド」。

バリエーション豊かな投資家特典でご好評頂いております。

「全量純米蔵ファンド2009」投資家の皆様は先日第1回特典を

楽しんで頂けたのではないでしょうか?

 

しかし、ここで一点困ったことが。

参加酒蔵が多いため、特典だけではすべての酒蔵の純米酒を味わって頂くことができない、

という点です。

 

そこで、「全量純米蔵ファンド」の楽しさを余すことなく味わって頂くため、

このたびイベントの開催を決定しました!

 

本イベントではなんと、「全量純米蔵ファンド2009」に参加する14蔵の生酒をご用意!

好きなだけ飲み比べが可能です!

 

もちろん全量純米蔵を目指す会のイベントが冷や酒だけで終わるわけはありません!

お燗で楽しめるサプライズ純米酒もご用意いたします。

 

是非、ふるってご参加下さい!

 

【全量純米蔵ファンドを楽しむ会 詳細】

日  程:2010年7月3日(土)18:00~21:00(時間は予定)

場  所:東京門前仲町「深川ノ満月」

アクセス:地下鉄東西線門前仲町駅 徒歩1分

      地下鉄都営大江戸線門前仲町駅 徒歩3分

お店HP:http://r.gnavi.co.jp/g075100/

会  費:7,500円(当日会場にてお支払)

申込方法:参加をご希望される方は、下記事項を明記の上、

     zj@musicsecurities.com までメールでご連絡下さい。


      1.お名前

      2.参加希望人数

      3.日中のご連絡先

申込期限:6月25日(金)17:00まで

備  考:応募者多数の場合、「全量純米蔵ファンド」購入者を優先させて頂きます。何卒ご了承下さい。

抽選結果:当日の詳細に関するメールのご送付をもって、当選の発表に代えさせて頂きます。

※会費がやや高く思われるかも知れませんが、これは会費の一部を「旭菊酒造火災被害義援金」 に充当させて頂くためです。ご了承下さい。

※本イベントは蔵元の参加予定はございません。

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純米酒イベント2010年6月1日 16:29

旭菊酒造さんについて

ミュージックセキュリティーズよりご連絡です。

 

全量純米蔵を目指す会の参加蔵ではありませんが、

リーガロイヤルホテルの純米酒イベント等で懇意にさせて頂いています、

福岡県久留米市の旭菊酒造が火災に遭われました。

http://mainichi.jp/seibu/photo/news/20100601sog00m040005000c.html 

 

微力ながら日本酒業界を支援する者として、

今回の件について何かできることはないか、考えております。

 

会員の皆様にもご協力を仰ぐこともあるかと思いますが、

その際には何卒よろしくお願いいたします。

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純米酒イベント2010年6月1日 13:14

7月18日(日) 札幌純米酒イベント

2010札幌純米酒イベント

7月18日(日) 札幌にて、全量純米蔵を目指す会が参加する

純米燗酒イベントが実施されます!

目指す会から13蔵が参加します!!

お近くにお住まいの方、ぜひふるってご参加下さい!!!

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