全量純米蔵 2011年04月

目指す会のお酒が買える店2011年4月30日 13:00

「冨玲」を買える店

みなさん、こんにちは! (^^)/

 

本日は「目指す会」参加蔵のお酒が買えるお店リスト

第2弾をご紹介します!

 

本日は、いまの時勢にちょうどいい、

応援の酒「冨玲(フレー)」を醸す梅津酒造のお酒が

買えるお店をご紹介します!

 

「有限会社 大久保商店」

住所:広島県三原市中之町2-1-25

TEL:0848-62-4334

お店HP:http://www.shuyuu.co.jp/

 

「有限会社 山枡酒店」

住所:鳥取県倉吉市新陽町11-2

TEL:0858-22-5871

お店HP:http://ww5.tiki.ne.jp/~yamu/public.htm

 

「株式会社ニシザワ」

住所:東京都墨田区吾妻橋2-6-2

TEL:03-3625-2438

お店HP:なし

 

大久保商店様は梅津酒造以外にも「目指す会」参加蔵の

お酒をたくさん取り扱って頂いています!

 

山枡酒店様のホームページでは、各銘柄の味わいが

詳しく記載されており、本当に勉強になります!(^o^)

 

ニシザワ様はお店で試飲(常温もお燗も可)をしながら、

銘柄選びができる、楽しいお店です!

 

お近くにお住まいの方は、是非足を運んで見てください!!

 

(注意事項)

・掲載店は各蔵元作成のリストに基づくものです。

・ご希望商品の在庫の有無や、価格等につきましては、

 直接酒販店までお問い合わせください。

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純米酒イベント2011年4月27日 16:01

「日本酒と食の体験セミナー」@佳肴みを木

みなさん、こんにちは!

 

本日は先週末参加した純米酒イベントの様子をアップします!!

 

4月23日土曜日、東京は銀座「佳肴 みを木」さんで

「日本酒と食の体験セミナー」が開催されました。

 

みを木さんと言えば、全量純米蔵を目指す会参加蔵のお酒を

多数扱って頂いている飲食店であり、その開業資金を

ミュージックセキュリティーズ社と共同してファンドにより募集をされているお店です。

いろいろな点で弊会と非常につながりが深いお店です (^_^)v

 

<「佳肴 みを木」ホームページ> http://www.miogi.jp/

 

今回のセミナーのテーマは「酒米と熟成による味わいの違い」というものでした。

 

イベント資料①

イベント資料②

 

まずは女将の渡邊愛さんが、酒米に関する簡単な講義を行います。

弊会が「全量純米蔵ファンド」で購入している

徳島県産「阿波山田錦」の説明もしっかりされていました (^^)/

 

愛さん

(右が女将の渡邊愛さん)

 

一通り解説を終えると、いよいよ試飲&試食(という名の宴会?)がスタート!

美味しい料理と、愛さんにより絶妙の温度に燗付けされた純米酒が、

どんどんテーブルを埋めていきます♪

 

子持ち昆布

1品目(お通し):子持ち昆布

 

あじのイタリア風なめろう

2品目(刺身):あじのイタリア風なめろう

 

煮豚の炙り②

3品目(焼物):自家製煮豚の炙り

 

がんもどきと大根の含め煮

4品目(煮物):がんもどきと大根の含め煮

 

海老しんじょ揚げ

5品目(揚物):海老しんじょ揚げ

 

自家製レバーペースト

6品目(珍味):自家製レバーペースト

 

すっぽん雑炊

7品目(食事):すっぽん雑炊

 

試飲純米酒

 

おちょこ

 

神亀ひやおろし勢揃い

神亀ひやおろしですが、それぞれ熟成期間が異なるものです♪

一番右は純米酒ファンドで製造した純米酒!

 

途中までは味の違いや相性を確かめつつ…ですが、

とにかく料理とお酒の相性がバッチリで、どんどんお酒が進みます!

 

個人的には出汁のしみこんだがんもどきと、同じ程度に燗付けされた

純米酒が口中で生み出すマリアージュが感涙モノでした!!

 

純米酒が普及していくためには、酒蔵が美味しいお酒を造るのも

もちろん大事ですが、「みを木」さんのように料理とお酒の相性を意識し、

お客様に提案できる飲食店が増えていくことが大切だなぁ、と思いました。

 

「みを木」さんでは定期的にこういったセミナーを実施しているので、

ご興味のある方は奮って参加してみてくださいね!

 

「みを木」さん、今後も目指す会の純米酒をどうぞよろしくお願いします!! 

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酒蔵訪問記2011年4月22日 13:13

【純米酒イベント】 札幌純米燗~初夏の宴~

みなさん、こんにちは! (^^)/

 

本日は純米酒イベントの告知です。

来る5月29日(日)、北海道は札幌パークホテルにて、

「札幌純米燗~初夏の宴~」が開催されます!!

 

札幌純米燗①

 

 

札幌純米燗② 

全量純米蔵を目指す会からも14の酒蔵が参加します!

 

初夏の北海道、いいですね!(*^_^*)

お近くの方は是非、ご参加検討ください!!

 

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その他2011年4月20日 16:24

「奥播磨」を買える店

みなさん、こんにちは!!

 

本日は「目指す会」参加蔵のお酒が買えるお店をご紹介したいと思います!

 

これまで多くの方から、「目指す会のお酒はどこで買えるのか?」

というお問い合わせを頂いてきました。

 

どんなに美味しい純米酒を造っても、

皆様のお手元に届かなければ意味がありません。

 

そこで今回、「目指す会のお酒が買える店」リストの作成をスタートしたいと思います!!

 

最終的には「全量純米蔵を目指す会」ホームページにアップをする予定ですが、

いち早く皆様にお届けするべく、本ブログにおいても複数回にわたってアップしていきます!

 


第1回は「奥播磨ファンド」でもお馴染み、下村酒造店のお酒が買える店をアップします!

 

「くるみや」

住所:青森県八戸市旭ヶ丘2-2-3

TEL:0178-25-3825

お店HP:http://www.sakaya1.com/

 

「唐木屋」

住所:東京都世田谷区若林1-4-18

TEL:03-3421-3720

お店HP:http://www.karakiya.net/

 

「秋貞商店」

住所:愛知県名古屋市千種区仲田2-12-22

TEL:052-751-0681

お店HP:http://www.akisada.jp/

 

「酒 高蔵」

住所:大阪府大阪市都島区高倉町1-1-16

TEL:06-6921-3653

お店HP:http://www.saketakakura.com/

 

「山中酒の店」

住所:大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19

TEL:06-6631-3959

お店HP:http://www.yamanaka-sake.jp/main.html

 

「岩井寿商店」

住所:兵庫県明石市松江759-12

TEL:078-923-4744

お店HP:http://www.iwaikotobuki.com/

 

「おおさかや」

住所:徳島県徳島市八万町大坪327-1

TEL:088-668-0920

お店HP:http://address.co.jp/odenden/own/index.asp

 

皆様のお住まいのそばにも「奥播磨」を置いている酒屋があるかもしれません。

ぜひ、お近くの酒屋も覗いてみてくださいね♪

 

奥播磨投資家特典

 

(注意事項)

・掲載店は各蔵元作成のリストに基づくものです。

・ご希望商品の在庫の有無や、価格等につきましては、直接酒販店までお問い合わせください。

 

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