みなさん、こんにちは！
第6回は山形の地で400年もの間酒造りを営んでいる、
羽根田酒造の蔵元、羽根田修さんの登場です。

スタッフ：羽根田さん、こんにちは。

羽根田さん：こんにちは。

スタッフ：早速ですけれども、「全量純米蔵を目指す会」（以下、「目指す会」）に
　　　　　参加したきっかけは何だったのでしょうか？

羽根田さん：10数年前に「酒は純米、燗ならなお良し」という故上原浩先生の教えを知り、
　　　　　　以来、純米酒のおいしさを自覚するようになりました。
　　　　　　（上原浩先生：日本酒業界では知らない人はいない、醸造の研究及び指導の第一人者）
　　　　　　また、造り手として純米酒を醸す中で、その難しさと面白さを少しずつ味わってきました。
　　　　　　そういった純米酒の魅力に触れて、お客さんも変化してゆくのを感じ、
　　　　　　純米酒を増やしていくことが酒蔵の生きる道と思い、参加しました。

スタッフ：純米酒に対するニーズが増えてきていることを肌で感じたわけですね。
　　　　　ではそういった現状を踏まえて、今後「目指す会」はどういった取り組みを
　　　　　行うべきとお考えでしょうか？

羽根田さん：過去において「日本酒＝純米酒」の時代があったわけですから、
　　　　　　全量純米化は実現可能なはずです。
　　　　　　ただ、造り手側が「純米蔵になるぞ」と声高に叫んでも意味はありません。
　　　　　　純米酒を愛する人を増やしていくことが大切だと思います。
　　　　　　日本酒は「国酒」なのですから。

スタッフ：確かにそうですね。純米酒は実際飲んでみると本当に深い味わいがありますし、
　　　　　こうした純米酒のおいしさをより多くの方に共感して頂くのが、
　　　　　まずは大切なことだと私たちも実感しております。
　　　　　では最後に、投資家の皆様へ一言頂けますでしょうか。

羽根田さん：今回のファンドには（日本の）東の蔵も西の蔵も参加していますので、
　　　　　　個別の蔵の違いだけではなく、それぞれの地域によるお酒の個性の違いを、
　　　　　　お届けする特典で体感して頂ければと思っております。

羽根田さん、ありがとうございました。
投資家特典、楽しみですね。
お酒が届いた暁には、400年の歴史と造り手の情熱に想いを馳せながら、
味わって頂ければと思います。

●羽根田酒造株式会社の詳細はこちら
http://www.zenryojunmaikura.jp/kura/info/9