全量純米蔵

蔵元便り2012年2月7日 11:35

大雪の中でのお酒搾り ~田治米合名会社~

みなさん、こんにちは。


本日は「全量純米蔵ファンド2011」に参加している

田治米合名会社から先週末頂いた蔵便りをアップいたします。


今後も各蔵からのお便りを更新しますので、

こうご期待です!!


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日本全国大雪ですが、

こちら但馬地方も大雪です。



そんな中、青空が垣間見れました。



本日、

純米大吟醸

「幸の鳥育む農法で使った無農薬米」

のお酒を絞っております。


自然落下の雫酒も皆で行っております。


 

 




阿波山田錦も順調に発酵を進めております。



田治米合名会社


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