全量純米蔵

純米酒イベント2010年11月2日 14:56

「全量純米蔵ファンド ひやおろしを楽しむ会」 <前編>

みなさん、こんにちは!

 

本日は先週末行われた「全量純米蔵ファンド ひやおろしを楽しむ会」の

様子をアップします!! (^o^)/

 

 

先月30日(土)、東京・丸の内の新丸ビル内「神田新八」にて、

「全量純米蔵ファンド ひやおろしを楽しむ会」が開催されました!

 

「全量純米蔵ファンド2009」のひやおろしが14蔵分飲める、

日本酒ファンの間では有名な「神田新八」の料理を食せる、

蔵元も複数参加する、というお得な会です!!

 

しかし…

 

折しも季節外れの台風が日本列島を直撃。

お酒と料理の用意は影響を受けなかったものの、

お客様、そして蔵元のみなさんが果たして来れるか、直前までドキドキでした (・・;)

(結局どちらも大丈夫でした!!)

 

14蔵のお酒を飲んでもらう、ということで、

お酒の提供をどうするか、お店と非常に悩みました。

 

最終的には、各テーブルに小瓶を14蔵分置いておき(常温)、

自由に飲んでもらうことにしました!

もちろんお燗はお店の方がご希望の温度に燗付けしてくれます!!

 

準備①

 

準備②

 

足りなくなった時用に、小瓶以外も用意しましたが (^^;)

 

ひやおろし①

 

ひやおろし②

 

そして、和らぎ水(チェイサーのことです)にも手間がかかっています!

ただのお水ではなく、蔵の仕込み水です!

当日は京都・向井酒造の仕込み水を冷・温両方でご用意させて頂きました。

これはもう、飲みまくるしかない体制ですよ! y(^ー^)y

 

仕込み水

 

あとは、開会の合図を待つのみ。

 

というところで、前編はここまで。

次回中編は純米酒に合うおいしい料理がたくさん登場します!

乞うご期待ください!!

 

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