セキュリテからのお知らせ 2013年11月

西日本支社 2013年11月13日 12:00

パイオニア精神の技術者が勝負をかけた!「踊る!たこ焼器」前篇

先日、「踊る!たこ焼器ファンド」事業者ブランケネーゼさんの工場に
お邪魔させていただきました。

そこには、究極のたこ焼きを作るんだ、という熱い思いから生まれた
「踊る!たこ焼器」の誕生秘話が隠されていました。
工場は岡山県北東部の津山市にあり、大阪から車で2時間ほど西に進んだ
山々に四方を囲まれた緑豊かな津山盆地に位置しています。
山
 
就業中の社員の方々の明るいあいさつに出迎えていただき、さっそく工場内を
見学させていただきます。
まず、ブランケネーゼさんの主力製品である山芋加工現場を
見せていただきました。
山芋の皮むきからすりおろし・フリーズドライ・さらに粉末の粉にするまでの
過程をすべて、ブランケネーゼ東社長が考案した機械で行います。

 
「フリーズドライ用の機械はドイツに留学していたころに、論文だけを見て
作ったんですよ」
と、東社長。
え、ということは日本で初めてフリーズドライ用の機械を作ったんですか?
と聞き返しますと、
「故郷の味、とろろ芋が食べたい一心で作りました」
とにっこり微笑まれました。
 
そうなんです。実は東社長、すごい人なんだということがこの取材を通じてどんどん
明らかになっていったのです!
 
今ではたこ焼き粉やお好み焼き粉に当たり前に入っている「山芋」。
ふんわり感を出すためには欠かせない存在として知られていますが、
これもブランケネーゼさんがはじめに提唱されたものだったのです。
「昔は○○用の粉なんてものはなかった。専用の粉を作るなんて、ニーズを狭めるだけだと、
ずいぶん馬鹿にされたんですよ」
と、東社長。
 

しかし地道な営業努力によって売り出した、たこ焼き・お好み焼き専用の粉は爆発的に売れ、
ブランケネーゼさんの主力商品となったのです。
○○専用の醤油や塩なんかは、最近よく見かけると思うのですが、たこ焼き粉・お好み焼き粉は
その先駆け的な存在だったんですね!
さらにコンビニなどでよくお蕎麦についているとろろ芋。
こちらもブランケネーゼさんの技術がつまった、日本初の商品だったのです!
そんな東社長が次に目を付けたのが専用のたこ焼き粉と一緒に使用すれば
誰でもおいしいたこ焼きが作れる「踊る!たこ焼器」です!
この「踊る!たこ焼器」の制作工程、さらに新型の「踊る!たこ焼器」への
熱い思いについては後編にてまたお届けします!
 

パイオニア精神の技術者が勝負をかけた!「踊る!たこ焼器」後篇

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【ミュージックセキュリティーズからのお知らせ】
お手頃価格でさらにおいしく焼けるよう、改良版を作りたい!
「踊る!たこ焼器ファンド」
の詳細・お申し込みについてはコチラ

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お知らせ 2013年11月12日 21:43

フィリピン台風30号緊急支援金 受付開始のお知らせ

2013年11月8日(金)にフィリピン中部を直撃した超大型台風30号(ハイエン)は、ヴィサヤ諸島を中心に、周辺地域に甚大な被害をもたらしました。

ミュージックセキュリティーズ株式会社では、マイクロファイナンス貧困削減投資ファンドのパートナーであるCARD MRI(代表ハイメ・アリップ、本部マニラ市、フィリピン)からの要請を受け、CARDが現地で災害支援活動を行うための緊急支援金の受付をいたします。

多くの方のご協力を心よりお願い申し上げます。

詳細はこちら:https://www.securite.jp/donate/201311/


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西日本支社 2013年11月8日 12:32

青森県 八戸産の「とろさば」を味わうなら「SABAR(サバー)」へ!

「とろさば料理専門店 SABAR」のオープンに向けて、
店舗内装イメージ、メニューも揃い、着々と準備進行中の鯖やさん。
これらを具現化する為、「とろさば料理専門店 SABARファンド」にて
皆様に出資いただいたお金を「とろさば」を求め訪れた人々を
おもてなしする空間に生まれ変わらせようとしています!
 
これまで鯖一本で勝負してきた鯖やプロデュースの「SABAR」は、
全国の皆さんに「とろさば」と出会える場を提供するため、
第一号店を大阪の福島区にオープンさせます。
来年には東京の築地へ進出する予定です。 

店舗では鯖の知識に長けた「サバ博士」を育成し、
暖簾わけの形で「とろさば料理専門店」を全国展開して行きます。 

鯖や

ところで皆さん「船凍さば」ってご存知ですか?
鯖やで使用している「八戸沖さば」は、
巻網漁法(まきあみぎょほう)で獲った鯖を
船の上で-40度以下で凍結・滅菌した
「船凍さば」を仕入れています。

-40度以下という温度帯は
鯖の細胞を壊さず鮮度を保つことができます。

(巻網漁法とは?)
群れで回遊する魚を一枚の大きな網で包囲し、
網の下の口を締め、徐々に網を縮小して獲る漁法のことです。
 
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【ミュージックセキュリティーズからのお知らせ】
まだまだファンド募集中! 
「とろ鯖料理専門店 SABARファンド」の詳細・お申込みはこちら:

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お知らせ 2013年11月7日 17:07

セキュリテレポート2013年秋冬号

セキュリテレポート2013年秋冬号を発行しました。
 
画像をクリックすると、PDFでご覧いただけます。







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セキュリテでは、さまざまなファンドをご用意しております。
「魅力的な事業者の方々を応援したい」、「ゆかりの深い地域に貢献したい」、
「美味しい食べ物や飲み物、大切なものを育て、守りたい」などなど
皆様それぞれの視点でぜひファンド詳細をご覧いただき
応援していただけましたら幸いです。
募集中のファンド一覧はこちら:
http://www.securite.jp/

買って応援セキュリテセットはこちら:
https://www.securite.jp/store/

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西日本支社 2013年11月6日 18:40

今年のクリスマスはタコパで決まり?!

ハロウィンも終わり、気が付けばそろそろ12月。
12月はクリスマスや忘年会など色々と集まる機会が多くなる季節。
最近ではレストランや居酒屋などではなく、
食べ物や飲み物を皆で持ち寄り、家でパーティをするなんて事も
流行っているそうですね。
その他にも、家族だけでちょっとしたパーティーをご自宅で、なんて機会も
あったりするのではないでしょうか?
そこで、今年はちょっと趣向を変えて、たこ焼きなんてどうでしょうか?
「踊る!たこ焼器ファンド」では3口ご投資の方には投資家特典として
踊る!たこ焼器1台、たこ焼粉2袋、ソース1本、竹串1束がセットとなった
『踊る!たこ焼器ホームセット』をご用意しており、11月29日(金)までにご契約成立の方には、
先行して投資家特典をお届け致します。
お子様やお年寄り、手の不自由な方でも楽しく綺麗に作れる踊る!たこ焼器と
ファンド事業者であるブランケネーゼさんこだわりのたこ焼き専用のたこ焼粉の
抜群のコンビネーションはパーティでの盛り上げ役にも、
家族の団らんにもピッタリの逸品となっております。

たこ焼器 団らん 子供たこ焼器を笑顔が囲む
 
まだクリスマスに間に合いますので「踊る!たこ焼器ファンド」への出資を
ご検討中の方はぜひ、この機会をお見逃しなく!

※投資家特典についてはクリスマスまでにはお届けできる予定です。
 
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【ミュージックセキュリティーズからのお知らせ】
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ファンドについて 2013年11月6日 13:00

【募集予定ファンド】伊藤漬物本舗 ファンド名未定(秋田県、湯沢市)

「伊藤漬物本舗 ファンド名未定」は、現在募集予定です。

今後募集が開始されましたら、メールマガジンにてお知らせ致しますので、もしよろしければ以下より会員登録(無料)をお願い致します。

https://www.musicsecurities.com/regist/

※募集開始は2013年11月中旬を予定しておりますが、募集がされない場合もございます。
何卒ご了承ください。


ご不明な点がございましたら、お問合せフォームよりご連絡頂ければ幸いです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

【お問合せフォーム】
https://www.securite.jp/inquiry

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西日本支社 2013年11月5日 14:08

【メディアに取り上げられました】踊る!たこ焼器ファンド ―粉モン文化を技術で支えるアイディア企業―

「踊る!たこ焼器ファンド」の事業者であるブランケネーゼさんが、
関西の光ケーブル会社内の自主放送番組「技術立国日本!」にて
取り上げられておりましたのでご紹介いたします。
28分とやや長めですが、ブランケネーゼさんの強み、こだわり等が
社長の東さんの人柄とともに詳しく紹介されております。

東さん於10/25クラウド型ファンドセミナー丸の内社長の東さん(10/25のセミナーにて撮影)

下記のリンクから視聴が可能となっておりますので
「踊る!たこ焼器ファンド」にご出資を検討中の皆様、ぜひご覧ください。
技術立国日本!
関西・粉モン文化を技術で支えるアイデア企業 ~ブランケネーゼ~


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【ミュージックセキュリティーズからのお知らせ】
 
「踊る!たこ焼器ファンド」の詳細・お申し込みについてはコチラ

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旧セキュリテニュース 2013年11月5日 12:32

事業を通して地域資源「実生ゆず」を応援!

「大阪 実生ゆずのものづくりファンド」の事業者である
(有)re・makeが提供する実生ゆず製品は、
低刺激で保湿効果があり、使用後しっとりとした仕上がりを体感できます。 

リメイク

緑豊かな箕面国定公園内に佇む
みのお山荘 風の杜は、
大阪平野が一望できる山の上に建つ静かな旅館。
自然と景色に癒され、おくつろぎ頂ける空間です。
 

売店では「ゆずモイスチャークレンジングフォーム」を販売しており、
また、館内に2部屋しかない特別室のアメニティとしても採用されています。 

今回、インタビュー取材に協力していただいたのは、
売店の担当をさせている酒井 祐嗣さんです。

リメイク

酒井さん:
売店では、「箕面ならでわのもの」「風の杜のコンセプトと合うもの」
を厳選し取り揃えています。

商品の評判をもふまえ
特別室のアメニティとしての採用は
みのお山荘さんから提案なされたそうです。


【実生ゆず製品について】

岡山さんは、「みのお山荘 風の杜」を箕面商工会議所で知りました。 
宿のコンセプトと実生ゆず製品がマッチすると確信し、
飛び込みで営業に行かれました。

酒井さん:
初めは、お客様に商品のご説明ができるように
従業員が1ヶ月間、ゆず製品を体験し、
それとほぼ並行して売店でも販売をはじめました。

リメイクさんがメディアに露出するようになり、
知名度が上がったことにより、お客様の反応も増えました。
「三方よし」という言葉がありますが、
正にこのことですね。


ゆず商品は、口コミで広がり
リピーター数も増えているそうです。

酒井さん:
ゆずモイスチャークレンジングフォーム
メイク落しと洗顔を兼ね備えているので
お手入れの時間短縮になりますよね。

泡の状態で出てくるので
私なんてそのまま身体を洗いました。

アロマ効果もあり、香りにも癒されます。

これからの季節、ゆずの保湿効果が活躍しますね。


リメイク

【岡山さんについて】

岡山さんの印象をお伺いした際、
第一声で出てきたのは「肌も綺麗だし可愛い」でした。

酒井さん:
人の意見にちゃんと耳を傾けられる
明るく素直な心の持ち主ですね。

一人、儲けようとするのではなく、
事業を通して地域と共栄できるカタチを目指し活動されています。

飛び込みで商品をプレゼンに来られたことからもわかるように
行動力があり、事業に対する姿勢は熱心で努力家です。
岡山さんを見ていると勉強になります。

リメイク

 
【取材を通して】

お客様が「今度は○○と来たいね」と
おっしゃられるのを聞く度 嬉しくなります。

そう酒井さんがおっしゃられたのが印象的でした。


「re・make」さんと「みのお山荘 風の杜」さんに共通して言えることは

譲れない大切にしているものがあり、
嘘のないものを提供する。
そして、地元を愛し、愛される関係なのだと感じました。

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【ミュージックセキュリティーズからのお知らせ】

ファンド募集ページがリニューアルしました。

「大阪 実生ゆずのものづくりファンド」の詳細・お申込みはこちら:
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=416 


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旧セキュリテニュース 2013年11月1日 20:39

【黒壁】作家紹介vol.4 遠藤由香(えんどう ゆか)

・ガラスを始めたきっかけ

私は幼い頃より物作りが好きでした。

そういった経緯から、ガラス、金属、木、土などの沢山の素材の扱える専門学校に進学しました。一通りの素材に触れた後、窯の中に溶けたトロトロのガラスから、日常で使うグラスや器が生まれる不思議さ、楽しさに興味を持つようになりました。

始めた頃は空気を入れることさえ大変でしたが、練習するにつれて漠然とですがコツが掴めるようになりました。難しさの中に達成感があったのを今でも覚えています。

いつしかそれは、吹きガラス体験教室や自分が作る作品を通して他の人にもこの楽しさを伝えたいという想いに変わり、職人としての道を志すようになりました。

 

・いつもどんな想いで制作しているのか

熱く溶けたガラスは、伸ばしたり、つまんだり、鋏(はさみ)で切ったりすると色々な表情を見せてくれます。このようにガラスは、自分自身がどうアプローチするかによって様々な表現が出来るので、作品に反映させるために技術を磨いていきたいと思っています。そして、見た人がクスッと笑ったり、ホッとするような心に優しい作品作りをしていきたいです。

 
 


 

 

ブライダル商品のために制作した箸置き 

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旧セキュリテニュース 2013年11月1日 10:18

楽農やは第一級のパートナー企業

兵庫県北部に位置する但馬地方。

自然への回帰を謳い"こうのとり"の復活や自然農法の推進を力強く進める豊岡市を中心に、北は日本海に面し、志賀直哉の小説にも登場する歴史ある城崎温泉、かに漁で名を馳せる香住、浜坂の漁港、但馬の小京都と呼ばれる出石の城下町。南部には日本のマチュピチュと話題沸騰の竹田城。

そのような但馬の真ん中に立地する神鍋高原は、二万年の活動の歴史を物語る関西唯一の火口を残す神鍋山を中心とした長閑な高原地帯です。大正の昔から西日本のスキーのメッカとして開発された幾つものスキー場は今もシーズンには都市部に近いスキー場として賑わっています。

また、京都から鳥取に至る日本海沿岸部で指定される山陰海岸ジオパークのなかで、唯一内陸部でその地形が歴史的にも学術的にも評価されている地域でもあります。

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(ブルーリッジホテル)


そのような神鍋高原において火山灰を含む特徴的な"くろぼく"と呼ばれる土壌を耕作し、耕作放棄地の再生による農地の復活により但馬地方の農産物普及に尽力されているのが 『農業生産法人 株式会社Teams ~楽農や~』の皆さんです。

地産地消が謳われて久しい昨今、神鍋高原で100室ほどを有する我々ブルーリッジホテルと~楽農や~が出会ったのは必然と言えるかも知れません。少量の地元野菜の供給から始まり、弊社で出る残飯をバイオ加工して自然肥料として使っていただく循環型農業への取り組み、ホテル敷地内に儲けた自家菜園での農作物作りのアシスト、ホテル敷地内での野菜の朝市、楽農やの耕作地の見学ツアーの実施、収穫体験の企画など、今ではホテルで提供する野菜をはじめとする農作物の供給にとどまらず、ホテル運営の根幹の部分でも多大な協力を頂く第一級のパートナー企業です。

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(写真上:楽農やの野菜を使ったメニューの一例、写真下:ホテル内の自家菜園)


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新しい神鍋ブランドの開発にあたっては、神鍋にとどまらず、広い地域の農家の皆さんが有形、無形で~楽農や~の活動に協力するその姿は、自社の運営だけにとらわれず、但馬全域を盛り上げたいとの~楽農や~の願いが但馬全域の総意として支持されている証でしょう。

今では、神鍋の狭いエリアにとらわれず、地産都消はもとより、地産"都"消(商)を標榜して積極的なアンテナショップを展開し、その普及活動は眼を見張るものがあります。

また、SNSの活用によりさまざまな取り組みで但馬を盛り上げようと頑張っている個人や団体との連携を積極的に進め、その広がりは今後の但馬を変革する大きな力の中心になる存在です。

もっと神鍋の素晴らしさを知ってほしい、但馬の魅力を知ってほしいとの思いをいだく多くの人々が期待をよせ、応援する~楽農や~はすでにブルーリッジホテルとは切っても切れないつながりになっています。そして、~楽農や~の皆さんの活動に刺激をうけ、我がホテルもその周囲もが大きく動き始めていると実感するところです。

どうか、活力ある~楽農や~と但馬の活動に大きく期待いただくとともに、限りない応援を頂戴したいと願う次第でございます。新しい地域作りに邁進する~楽農や~と但馬の人々にあたたかい応援を宜しくお願い申し上げます。

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神鍋リゾート開発株式会社
ブルーリッジホテル
総支配人 佐々木 安孝


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楽農や 神鍋高原ごちそう野菜ファンドの詳細・お申込はこちら:
https://www.securite.jp/fund/detail/440

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